Trứng cá muối cà tím cho mùa đông mà không cần khử trùng
0
2533
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
41,2 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
0,6 g
Chất béo *
1,1 gr.
Carbohydrate *
9,7 g
Trứng cá cà tím không chỉ là một món khai vị ngon phù hợp với nhiều món ăn mà còn là một kho vitamin thực sự. Và tất cả điều này là nhờ vào thành phần chính - cà tím, có tác dụng hữu ích cho hệ tiêu hóa. Nếu muốn, bạn có thể điều chỉnh mức độ nghiêm trọng của món khai vị: những người yêu thích đồ ăn cay có thể thêm tiêu vào trứng cá muối cà tím.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Hãy bắt đầu chuẩn bị cà tím. Đầu tiên, chúng phải được rửa sạch, lau khô và cắt thành từng khối vuông lớn. Sau đó, chúng ta cho cà tím đã cắt nhỏ vào một cái âu sâu, muối và để trong nửa tiếng để cà tím ra nước. Vị đắng sẽ thoát ra cùng với nước ép. Sau nửa giờ, cho cà tím vào chao, sẽ giúp loại bỏ nước đắng.
