Trứng cá muối từ cà rốt "Liếm ngón tay" cho mùa đông

0
325
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 101 kcal
Các phần 1,5 l.
Giờ nấu ăn 130 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 6,1 gr.
Carbohydrate * 25,6 g
Trứng cá muối cà rốt Liếm ngón tay cho mùa đông

Tôi thực sự khuyên bạn nên nấu món trứng cá muối cà rốt cho mùa đông. Trứng cá muối như vậy sẽ giúp ích cho bạn và sẽ gây ngạc nhiên thú vị cho nhà và khách của bạn. Món khai vị hóa ra khá thơm và rất ngon. Một món khai vị khác thường có thể là một bổ sung tuyệt vời cho các món thịt hoặc phục vụ như một món ăn sáng độc lập.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Đo lượng cà rốt cần thiết. Rửa thật sạch qua vòi nước lạnh, sau đó dùng dụng cụ gọt rau củ để gọt vỏ.
bươc chân 2 trên 12
Rửa và lau thật khô cà chua. Cà chua, bạn có thể sử dụng những loại không phù hợp để bảo quản, trước đó bạn cần phân loại chúng thật kỹ và cắt bỏ những phần hư.
bươc chân 3 trên 12
Cho cà chua đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố, sau khi bỏ cuống và cắt bỏ những phần hư rồi băm nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 4 trên 12
Cắt cà rốt đã gọt vỏ thành những miếng nhỏ.
bươc chân 5 trên 12
Cho cà rốt đã chuẩn bị vào cối xay sinh tố và băm nhuyễn cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 6 trên 12
Cho rau đã cắt nhỏ vào bát kim loại có đáy dày, thêm đường cát, muối và dầu thực vật cần thiết. Đặt xoong với các thứ trên ở lửa vừa và đun sôi, sau đó giảm lửa và đun nhỏ lửa cho rau củ dưới nắp trong khoảng 1 tiếng rưỡi.
bươc chân 7 trên 12
Bóc tỏi và sau đó rửa sạch trong nước lạnh.
bươc chân 8 trên 12
Băm tỏi đã rửa sạch bằng dao sắc hoặc dùng máy ép chuyên dụng.
bươc chân 9 trên 12
Sau khi thời gian trôi qua, thêm lượng hạt tiêu đen và tỏi băm nhỏ cần thiết vào trứng cá muối.
bươc chân 10 trên 12
Sau đó, thêm giấm táo và trộn đều. Nấu thêm khoảng 7-10 phút. Chuẩn bị các lọ, rửa kỹ trong nước ấm và baking soda hoặc chất tẩy rửa. Khử trùng đồ hộp đã rửa sạch trong lò vi sóng, trong lò nướng hoặc trong nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi.
bươc chân 11 trên 12
Sắp xếp trứng cá muối cà rốt đã hoàn thành vào lọ vô trùng, đậy bằng nắp đậy vô trùng và cuộn đều bằng máy khâu. Sau đó, lật ngược các lọ trứng cá muối và bọc nó trong một chiếc chăn ấm. Để ở vị trí này trong khoảng một ngày cho đến khi nguội hẳn, sau đó lật lọ và chuyển chúng vào nơi tối mát để bảo quản.
bươc chân 12 trên 12
Phục vụ trứng cá muối với các món ăn nóng yêu thích của bạn.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *