Trang Chủ
➠ Salad cho mùa đông
➠ Salad cà chua, tiêu và cà rốt
➠ Trứng cá muối cà tím nướng cho mùa đông mà không cần khử trùng

Trứng cá muối cà tím nướng cho mùa đông mà không cần khử trùng

2270

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 46 kcal

Các phần 4 p.

Giờ nấu ăn 120 phút

Protein * 0,6 g

Chất béo * 1,1 gr.

Carbohydrate * 11 gr.

Trứng cá muối cà tím nướng cho mùa đông mà không cần khử trùng

Nội dung

Trứng cá muối cà tím là một món ăn nhẹ ngon tự làm. Rau củ nướng mang đến cho món ăn một hương vị đặc biệt. Từ chỗ trống như vậy, bạn có thể làm bánh mì sandwich và các món ăn khác để phục vụ nhanh chóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa cà tím thật sạch và cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Không cần thiết phải bỏ vỏ. Đổ nước lạnh vào rau, thêm 5 thìa muối và để trong 30 phút.

Khi cà tím được ngấm gia vị, vị đắng của chúng sẽ biến mất. Nhẹ nhàng xả bớt nước, có thể vắt bớt nước. Sau đó, chúng tôi gửi sản phẩm vào lò nướng trong 20-25 phút. Chúng tôi nướng ở nhiệt độ 180 độ.

Hãy bắt tay vào chế biến các nguyên liệu còn lại. Ớt chuông bỏ hạt và cắt thành khối vuông nhỏ. Cho cà rốt qua một cái rây, cắt nhỏ hành tây và ớt cay.

Chúng tôi kết hợp tất cả các loại rau, ngoại trừ cà tím, trong một cái chảo. Đun nhỏ lửa trong dầu thực vật trong 10 phút, sau đó thêm đường và cà tím nướng. Chúng ta tiếp tục nấu trong 30 phút nữa. Trước khi nấu 5-10 phút, đổ giấm vào trộn đều.