Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise như một cửa hàng

0
6194
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 80,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 170 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 9,3 gr.
Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise như một cửa hàng

Cho dù tôi đã cố gắng nấu món trứng cá muối bí như thế nào, nó vẫn luôn rất ngon. Một lần tôi bắt gặp một công thức khác cho món trứng cá bí với sốt mayonnaise, và quyết định nấu nó, điều mà tôi không bao giờ hối hận. Lúc đầu, tôi cảm thấy bối rối bởi thành phần của mayonnaise, nhưng sau đó tôi nhận ra rằng chính anh ấy đã tạo ra sự dịu dàng và kết cấu dễ chịu của trứng cá muối.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Đầu tiên, bạn chuẩn bị tất cả các nguyên liệu làm bí và sốt mayonnaise. Chuẩn bị lọ, rửa kỹ và tiệt trùng trong nồi cách thủy, lò nướng hoặc lò vi sóng. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun sôi trong nồi.
bươc chân 2 trên 9
Rửa thật sạch bí, lau khô và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Dùng thìa nạo bỏ lõi hạt. Nếu bạn đang sử dụng bí xanh non thì có thể bỏ qua bước này.
bươc chân 3 trên 9
Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước lạnh.
bươc chân 4 trên 9
Cắt bí ngòi đã gọt vỏ và băm nhuyễn hoặc xay bằng máy xay thực phẩm hoặc sử dụng máy xay sinh tố.
bươc chân 5 trên 9
Cũng băm nhỏ hành tây đã bóc vỏ cho qua máy xay thịt hoặc máy xay thực phẩm hoặc máy xay sinh tố. Kết hợp các loại rau đã cắt nhỏ trong một cái chảo có đáy dày, trong đó bạn sẽ nấu trứng cá muối bí ngòi.
bươc chân 6 trên 9
Thêm sốt mayonnaise vào hỗn hợp rau củ.
bươc chân 7 trên 9
Bước tiếp theo, đổ một lượng dầu thực vật cần thiết và thêm tương cà chua vào, sau đó trộn đều cho đến khi mịn.
bươc chân 8 trên 9
Đặt vật chứa bên trong trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm lửa và nấu trứng cá bí trong khoảng 50-60 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Sau đó, thêm lượng đường cát, muối ăn, hạt tiêu đen, lá nguyệt quế và nấu trong khoảng một giờ.
bươc chân 9 trên 9
Nhẹ nhàng sắp xếp trứng cá muối bí nóng vào lọ vô trùng. Vặn chặt bằng nắp vô trùng. Lật ngược hộp trứng cá muối. Giữ nguyên vị trí này cho đến khi nguội hẳn trong khoảng một ngày, quấn trong một chiếc chăn ấm. Sau đó lật ngược các lọ trứng cá bí đao đã nguội và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản được lâu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *