Bánh mì nguyên hạt kiểu Ailen trong máy làm bánh mì

0
1995
Phòng bếp Người Ailen
Hàm lượng calo 223,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 110 phút
Protein * 7,8 g
Chất béo * 6,3 gr.
Carbohydrate * 54,3 g
Bánh mì nguyên hạt kiểu Ailen trong máy làm bánh mì

Có khá nhiều công thức làm bánh mì Ailen, và mỗi công thức được phân biệt bởi các chất phụ gia đặc biệt hoặc quy trình chuẩn bị tuyệt vời. Tuy nhiên, hầu hết các chuyên gia ẩm thực tin rằng bánh mì Ailen thực sự là một sản phẩm nướng nhanh dựa trên kefir, bột ngũ cốc nguyên hạt và soda. Bột được nhào nhanh, thấm gia vị và nướng cho đến khi chín vàng. Bánh mì này không chứa men và rất tốt cho các chuyên gia dinh dưỡng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đổ kefir hơi ấm vào dạng máy làm bánh mì. Sản phẩm có hàm lượng chất béo phù hợp.
bươc chân 2 trên 7
Tiếp theo, đổ dầu ô liu đã ép lạnh vào kefir. Nó tạo cho bánh mì một hương vị đặc trưng tinh tế. Sau đó cho muối và đường cát vào âu.
bươc chân 3 trên 7
Rây ngũ cốc nguyên hạt và bột mì qua rây và đổ vào một cái bát trên cùng của hỗn hợp chất lỏng. Trong một hộp nhỏ riêng biệt, hãy dập tắt soda bằng giấm và phết lên bột mì. Sau đó cho hạt caraway vào. Bạn có thể sử dụng cả hạt và xay.
bươc chân 4 trên 7
Chúng ta đặt tô vào máy làm bánh mì, đậy nắp lại và thiết lập chương trình nhào bột. Thời gian chương trình nên từ mười đến mười lăm phút.
bươc chân 5 trên 7
Nói cách khác, nhào phải đủ nhanh để bột không còn khí. Sau khi nhào, bột sẽ tạo thành một quả bóng mềm.
bươc chân 6 trên 7
Tiếp theo, chọn chương trình nướng bánh mì không men với khối lượng 750 gam. Nhấn nút bắt đầu. Sau khi chương trình hoàn thành công việc và thông báo bằng tín hiệu âm thanh, bạn có thể lấy bánh mì thành phẩm ra. Lật ngược nó và lấy ra một ổ bánh mì nóng.
bươc chân 7 trên 7
Ta để sản phẩm lên giá dây cho nguội bớt để nước ngưng không ngấm vỏ bánh. Bánh mì nguội có độ xốp thấp và vỏ bánh đặc.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *