Cacbonara Ý - một công thức cổ điển

0
307
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 341,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 19,3 g
Chất béo * 28,3 g
Carbohydrate * 32,2 g
Cacbonara Ý - một công thức cổ điển

Đối với những người yêu thích ẩm thực Ý, tôi khuyên bạn nên chuẩn bị một công thức cổ điển cho món Carbonara của Ý. Món ăn có màu sáng và vị ngon ngọt, lại mềm và ngon, không thể chê vào đâu được. Hãy tận dụng công thức và thỏa thích cho bản thân và gia đình của bạn!

 

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Dùng cân đo lượng mì chính cần thiết.
bươc chân 2 trên 7
Bóc tỏi, rửa sạch và dùng dao sắc băm nhuyễn. Đun nóng chảo trên lửa, cho một ít dầu ô liu vào, cho tỏi băm nhỏ vào phi thơm.
bươc chân 3 trên 7
Bóc thịt giăm bông và cắt thành các dải mỏng. Sau đó đặt trong chảo. Đảo liên tục, chiên cho đến khi vàng nâu. Nêm với muối và hạt tiêu.
bươc chân 4 trên 7
Cắt phô mai Parmesan thành từng lát mỏng.
bươc chân 5 trên 7
Đo lượng kem cần thiết. Kem có thể được sử dụng với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Thêm lòng đỏ gà. Khuấy cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 7
Đổ nước vào nồi đun sôi, thêm chút muối, cho lượng mì chính đã ghi trong công thức. Nấu cho đến khi chín trong thời gian ghi trên bao bì, để ráo nước qua chao, chuyển sang chảo chiên, trên cùng với nước sốt kem. Top với Parmesan. Trong khi khuấy liên tục, đun trong vài phút cho đến khi nước sốt đặc lại.
bươc chân 7 trên 7
Rửa sạch và lau khô mùi tây, dùng dao sắc thái nhỏ. Bày món Carbonara kiểu Ý cổ điển ra đĩa theo khẩu phần, rắc ngò tây cắt nhỏ lên trên và dọn ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *