Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Zucchini trang trí
➠ Bí ngòi và cà tím nướng

Bí ngòi và cà tím nướng

7983

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 35,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 110 phút

Protein * 0,9 gr.

Chất béo * 2,7 gr.

Carbohydrate * 4 gr.

Nội dung

Hôm nay chúng ta sẽ nấu món rau củ nướng - nó sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho món thịt nướng. Họ không yêu cầu nhiều thời gian để chuẩn bị chúng, và kết quả sẽ vượt quá mong đợi của bạn. Nhờ có nước ướp mà rau củ được tẩm ướp ngon ngọt, mặn vừa phải, có mùi thơm nhẹ của tỏi.

Thành phần

Cà tím 1 máy tính cá nhân. Quả bí 1 máy tính cá nhân. Cà chua tươi 3 - 4 chiếc. Tiêu đen xay 1 máy tính cá nhân. Tỏi 3 răng. Dầu ô liu 100 ml Muối 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Bí ngòi rửa sạch, cắt bỏ cuống và cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm.

Cà tím chúng ta rửa sạch, cắt bỏ cuống, thái thành từng khoanh khoảng 1 cm rồi cho muối vào. Để khoảng 5-10 phút cho hết vị đắng, trong khi chúng ta tự sơ chế các loại rau củ còn lại.

Cà chua rửa sạch cắt đôi, ớt sừng rửa sạch cắt đôi, bỏ hạt. Chúng tôi rửa cà tím trong vòi nước chảy.

Chuẩn bị nước xốt: tỏi bóc vỏ, rửa sạch và cho qua máy ép. Trong một bát nhỏ, trộn tỏi, dầu ô liu và muối. Trộn đều.

Chúng tôi cho tất cả các loại rau vào một thùng và đổ chúng với nước xốt. Trộn đều để các loại rau ngấm đều gia vị và để ướp trong vòng 1-1,5 tiếng.

Sau khi các loại rau đã được ướp kỹ, bạn cho lên giá dây và chiên vàng đều hai mặt. Cần phải chăm sóc rau tốt, vì rau có thời gian nấu chín khác nhau: một số có thể còn sống, một số có thể bị cháy. Không để rau củ nướng. Bằng cách liên tục lật rau, chúng ta sẽ nấu chúng chín đều từ tất cả các mặt. Chúng tôi lấy các loại rau đã hoàn thành từ giá dây lên một món ăn và phục vụ như một món ăn phụ cho thịt. Chúc ngon miệng!