Zucchini trong bột trên kefir

0
4488
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 137 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 5 gr.
Chất béo * 8,5 gr.
Carbohydrate * 15 gr.
Zucchini trong bột trên kefir

Bột để chiên các miếng bí ngòi không cần phải nấu trong nước hoặc trong sữa ngọt. Bột kefir hóa ra thậm chí còn thoáng hơn, mềm hơn, do đó, bí ngòi được bao bọc trong một lớp áo bột chiên rất ngon. Hãy nhớ nấu bí ngòi trong bột kefir khi mùa chín của những loại rau tuyệt vời này đến!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Bí ngòi rửa sạch, gọt bỏ vỏ già và bỏ phần ruột. Cắt cùi thành từng lát hoặc hình tròn. Sau đó, muối bí xanh, tiêu, thêm tỏi tươi băm nhuyễn hoặc một ít tỏi khô, đảo đều.
bươc chân 2 trên 6
Chuẩn bị bột như sau: lắc trứng và bột mì với kefir trong một bát. Nếu kefir bị chua, hãy nhớ loại bỏ axit dư thừa bằng soda, cắt miếng vừa ăn. Thêm đủ bột để bạn có được một loại bột như kem chua đặc.
bươc chân 3 trên 6
Nhúng bí ngòi vào bột để bột bám tốt hơn, sau đó nhúng vào bột rồi cho ngay vào chảo dầu nóng đun nóng.
bươc chân 4 trên 6
Chiên bí ngòi trong một lượng lớn dầu thực vật để chúng được ngâm trong đó theo đúng nghĩa đen. Chiên cả hai mặt cho đến khi giòn, bạn có thể đậy nắp lại. Lửa ở mức trung bình.
bươc chân 5 trên 6
Để có nước sốt ngon khi ăn kèm với bí ngòi, bạn hãy cắt nhỏ rau thơm, tỏi băm nhuyễn, cho tất cả vào bát kem chua và khuấy đều. Sau đó, nước sốt có thể được nêm với muối và tiêu, nếu bạn thích.
bươc chân 6 trên 6
Lau khô bí ngòi đã chiên bột để loại bỏ mỡ thừa bằng cách đặt chúng lên khăn giấy, sau đó nhanh chóng dọn ra bàn để bí không có thời gian nguội.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *