Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Bí ngòi chiên giòn

Bí ngòi chiên giòn

1744

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 201,5 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 8,3 gr.

Chất béo * 4 gr.

Carbohydrate * 46,8 g

Nội dung

Ví dụ như món khai vị bí ngòi chiên giòn với các món thịt, thay vì khoai tây. Bí ngòi chiên giòn có thể dùng với nước sốt làm từ kem chua với thì là tươi xắt nhỏ.

Thành phần

Quả bí 6 chiếc. Bột mì 2 muỗng canh. Breadcrumbs 200 gr. Bia (soi rọi) 1 l. Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết cho món bí ngòi chiên giòn.

Trong một bát sâu, trộn bột mì với bia nhạt, muối và thêm tiêu đen. Trộn đều.

Đổ một ít bột vào khuôn. Bí ngòi rửa sạch, dùng khăn giấy thấm khô, cắt bỏ đầu. Cắt bí ngòi đã chuẩn bị theo chiều dọc thành nhiều miếng. Nhúng vào bột mì. Sau đó nhúng vào bột.

Đổ vụn bánh mì vào một hộp đựng khác. Nhúng bí ngòi vào vụn bánh mì cho đều khắp các mặt.

Đổ một lượng lớn dầu thực vật vào nồi chiên hoặc chảo sâu lòng, nên có đủ dầu thực vật để có thể phủ khắp các mặt của bí ngòi. Đun nóng tốt và đặt các tấm lót. Chiên khoảng 5-7 phút cho đến khi chín vàng.