Zucchini trong chảo

Trứng cá muối bí thơm ngon và mềm cùng với sốt mayonnaise là một món ăn nguội lý tưởng. Thêm một lát bánh mì giòn mới vào và một món ăn nhanh đã sẵn sàng! Tỏi và tiêu xay tạo nên vị cay của trứng cá muối, và tương cà chua - một vị chua dễ chịu và màu sắc đẹp mắt.

Rau hầm là một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe, có thể được phục vụ riêng hoặc được sử dụng như một loại rau thơm trang trí cho các món thịt hoặc cá. Món hầm rau củ sử dụng những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Một món ăn làm từ rau non từ ngôi nhà mùa hè của chính bạn hóa ra lại đặc biệt ngon.

Khashlama, phổ biến ở Caucasus, rất giống với món mà chúng ta quen gọi là món hầm. Tuy nhiên, có những đặc điểm nổi bật riêng của chúng. Thứ nhất, đây là nước luộc rau - có khá nhiều và rất đậm đà. Thứ hai, nó là một thành phần thịt bắt buộc, trong trường hợp này - thịt gà. Thịt được hầm trong nước dùng và trở nên mềm, tan trong miệng. Khashlama có thể phục vụ đồng thời cả món đầu tiên và thứ hai, trong khi nó sẽ mang lại cảm giác no trong thời gian dài.

Có rất nhiều lựa chọn cho khashlama phía đông, vì không chỉ mỗi người dân Caucasian, mà cả các bà nội trợ cũng thích ứng món ăn này cho phù hợp với điều kiện và khẩu vị cá nhân của họ. Điều này phần nào gợi nhớ đến tình huống với borscht, phải không? Không có công thức nấu ăn đúng hay sai, bởi vì mỗi lựa chọn đều ngon và độc đáo. Theo công thức này, chúng ta sẽ nấu món khashlama làm từ thịt lợn với cà tím, cần tây, bí xanh và cà rốt.

Thông thường các bà nội trợ thêm cà tím vào khashlama cùng với hành tây, ớt và cà chua. Loại rau này làm tăng thêm hương vị đặc biệt và vị cay cho thịt. Ngoài ra, cà tím vẫn giữ được hình dạng tốt trong quá trình hầm, chỉ cần cắt thành từng miếng lớn là được. Chúng tôi đun nhỏ lửa món ăn trong một cái vạc. Trong công thức, bạn được mời thêm cần tây cọng với bí ngòi.

Món cơm thập cẩm với nấm có hương vị đặc biệt, bên cạnh đó, món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe không chỉ cho những ngày ăn chay mà còn là một món ăn lành mạnh. Các loại gia vị làm cho cơm thập cẩm có mùi thơm tuyệt vời và màu vàng của nghệ. Bạn có thể chọn các loại rau cho cơm thập cẩm tùy theo sở thích khẩu vị của mình, loại nấm nào cũng phù hợp. Bí quyết làm nên độ ngon của món ăn nằm ở chỗ chiên tất cả các loại rau trước khi bày cơm.