Trứng cá muối bí ngòi không sốt mayonnaise
0
662
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
52,1 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
0,7 g
Chất béo *
2,9 gr.
Carbohydrate *
8,8 g
Trứng cá muối bí ngòi cho mùa đông được chế biến mà không có sốt mayonnaise từ các loại rau củ chiên trước. Thay vì cà chua, bạn có thể thêm tương cà chua vào, điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Cho tất cả các loại rau đã xào vào một cái chảo hoặc vạc lớn, để lửa nhỏ và đun các món rau trong khoảng 15-20 phút. Tất cả các thành phần phải mềm. Sau đó xay khối rau bằng máy xay sinh tố cho đến khi mịn. Sau đó, thêm tương cà chua, đường, muối và hạt tiêu vào, đun trên lửa lại và đun dưới nắp trong 10-12 phút.
Bước cuối cùng, bạn cho tỏi băm nhỏ và giấm vào trứng cá muối, khuấy đều, đun nhỏ lửa trong 10 phút rồi bắc chảo ra khỏi bếp. Rải trứng cá muối nóng trong lọ đã khử trùng khô, đậy kín bằng nắp. Bọc các lọ trong một tấm chăn ấm và để chúng nguội hoàn toàn. Nên bảo quản trứng cá muối ở nơi tối và mát.
Chúc ngon miệng!