Trứng cá muối bí ngòi không có cà rốt
0
1336
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
55,1 kcal
Các phần
1 l.
Giờ nấu ăn
60 phút
Protein *
0,6 g
Chất béo *
3,2 gr.
Carbohydrate *
9 gr.
Có nhiều lựa chọn để nấu trứng cá muối bí, khác nhau về cả thành phần và phương pháp chuẩn bị. Chúng tôi nấu công thức này mà không có cà rốt. Nướng bí ngòi trước khi cắt nhỏ. Trứng cá muối trở nên đậm đà, hương vị mềm và do đó, không có mùi cà rốt ngọt ngào. Để thêm một chút vị chua tự nhiên cho bí ngòi, hãy sử dụng bột cà chua.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi lấy bánh ra khỏi lò và đặt chúng vào một cái bát rộng. Đập bí xanh bằng máy xay ngâm cho đến khi thu được một khối đồng nhất. Bóc vỏ hành tây, cắt thành khối vuông nhỏ và chiên trong dầu thực vật cho đến khi xuất hiện màu đỏ nhẹ. Thêm hành tây đã xào vào khối bí ngòi, cũng cho tương cà vào đó. Trộn khối lượng và đặt nó trên bếp. Đun sôi trứng cá muối và đun ở nhiệt độ thấp trong 20 phút. Thỉnh thoảng khuấy đều trứng cá muối, nâng khối từ dưới lên trên để tránh bị cháy. Cuối cùng, thêm muối, đường cát, hạt tiêu đen và đổ giấm vào.
Chúng tôi xếp trứng cá muối nóng vào lọ khô sạch và đậy bằng nắp khô sạch. Chúng tôi đưa lon vào khử trùng. Đối với lon lít, chúng tôi đứng trong hai mươi phút, đối với lon nửa lít - mười lăm. Cuộn các lọ đã tiệt trùng với trứng cá muối và để nguội. Chúng tôi loại bỏ các đường nối ở một vị trí lưu trữ mát mẻ và tối.
Chúc ngon miệng!