Trứng cá muối bí ngòi không dấm với cà chua

0
4722
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 109,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 2,2 gr.
Carbohydrate * 21,1 gr.
Trứng cá muối bí ngòi không dấm với cà chua

Bạn có thể chế biến nhiều loại bánh khác nhau với công thức này. Bạn được mời nấu trứng cá muối từ họ. Xay rau trong máy xay thịt để trứng cá muối thô. Chúng tôi nấu ăn mà không có giấm và chỉ với một lượng nhỏ axit xitric để bảo quản an toàn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Bí ngòi rửa sạch, cắt bỏ đầu và cắt miếng vừa. Bóc vỏ hành tây và cà rốt. Cắt cà chua, hành tây và cà rốt thành từng miếng. Sau đó xoắn các loại rau đã cắt nhỏ trong máy xay thịt với giá dây vừa phải. Đặt các loại rau xoắn vào bát riêng.
bươc chân 2 ngoài 5
Chuyển các loại rau củ đã chuẩn bị vào một chảo hầm đặc biệt và để lửa vừa. Đun sôi các loại rau và đun trên lửa nhỏ trong 20 phút. Sau đó cho cà chua đã xoắn vào trứng cá muối và đun mọi thứ trên lửa nhỏ trong 40 phút nữa, không đậy nắp đĩa. Trong thời gian này, một số chất lỏng sẽ bay hơi và khối lượng của rau sẽ giảm.
bươc chân 3 ngoài 5
10 phút trước khi kết thúc quá trình hầm, cho một lượng muối, đường, dầu thực vật và tỏi băm nhỏ đã ghi trong công thức vào trứng cá muối và trộn đều tất cả mọi thứ.
bươc chân 4 ngoài 5
Đến khi hầm xong, đổ chanh vào trứng cá, khuấy đều rồi tắt bếp. Nếu bạn không thích kết cấu thô của trứng cá muối, hãy xay rau bằng máy xay ngâm.
bươc chân 5 ngoài 5
Cho trứng cá muối đã nấu chín với cà chua vào lọ vô trùng, cuộn lại và để nguội dưới một tấm chăn ấm, sau đó chuyển đến nơi cất giữ.

Khoảng trống hạnh phúc!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *