Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối bí ngòi từ rau củ nướng

Trứng cá muối bí ngòi từ rau củ nướng

1707

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 57,4 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 1,1 gr.

Chất béo * 2 gr.

Carbohydrate * 11 gr.

Nội dung

Khi trứng cá muối bí được làm từ rau củ nướng, nó sẽ tốt cho sức khỏe hơn vì khi nướng, các đặc tính có lợi của rau vẫn được bảo toàn. Ngoài ra, ưu điểm của phương pháp nấu ăn này là bạn không cần phải can thiệp và kiểm soát bất cứ thứ gì.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị rau, kiểm tra. Rửa sạch và lau khô các loại rau.

Không bỏ vỏ của bí ngòi, cắt chúng thành những miếng nêm vừa ăn.

Bóc vỏ hành tây và cà rốt, cắt thành khối vuông nhỏ. Cắt cà chua thành những lát vừa. Bóc vỏ tỏi, cắt đôi từng tép.

Bôi dầu hướng dương lên đĩa nướng, cho rau vào đó, cẩn thận xếp chúng dọc theo đáy. Rắc rau ra đĩa rắc chút muối tiêu, đảo đều. Dùng giấy bạc bọc kín khuôn, không để lại khe hở. Nếu muốn, bạn có thể nướng rau trong ống tay áo. Làm nóng lò nướng đến 180 độ và cho một đĩa rau vào đó.

Không cần thêm nước, nước sẽ chảy ra từ rau củ, và chúng sẽ được nướng trong đó. Nướng rau trong nửa giờ.

Chuyển rau cùng với nước ép vào nồi, dùng máy xay sinh tố đục lỗ cho đến khi tạo thành một khối đặc đồng nhất.

Đặt xoong với các thứ trên lên bếp, cho tương cà vào. Đổ giấm vào, thêm đường cát. Thêm một lượng nhỏ muối. Sau khi luộc, nấu trứng cá bí trong 2 phút rồi bắc ra khỏi bếp.