Trứng cá bí đỏ sốt cà chua

0
3339
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 42,9 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 2,3 gr.
Carbohydrate * 6,5 gr.
Trứng cá bí đỏ sốt cà chua

Món ăn nhẹ phổ biến nhất ở các nước SNG là trứng cá muối bí. Nhiều cách chế biến món ăn lạ miệng này cho phép bạn chế biến nhiều vị khác nhau cùng một lúc. Trong công thức của chúng tôi, chúng tôi sẽ cho bạn biết cách chế biến bí ngòi theo cách cổ điển.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch bí xanh dưới vòi nước chảy, bỏ vỏ và cắt cùi thành khối vuông.
bươc chân 2 trên 7
Nhúng bí ngòi đã cắt nhỏ vào nồi, thêm nước vào khoảng 1/2 thể tích bí ngòi. Sau đó, thêm dầu thực vật và đun nhỏ lửa cho bí ngòi chín mềm.
bươc chân 3 trên 7
Khi hầm bí xanh trong nồi, bạn cần gọt vỏ hành tây và cà rốt, rửa sạch rồi thái nhỏ hoặc xay nhuyễn. Cho hành tây và cà rốt vào xào trên lửa vừa.
bươc chân 4 trên 7
Khi hành tây và cà rốt chuyển sang màu nâu nhẹ, cho tiếp hành và dầu còn lại vào. Đun nhỏ lửa cho đến khi rau chín hẳn.
bươc chân 5 trên 7
Thêm tương cà chua và tỏi băm vào, khuấy đều và tiếp tục đun thêm khoảng 10 phút nữa.
bươc chân 6 trên 7
Đánh trứng cá muối sẵn bằng máy xay sinh tố cho đến khi hoàn toàn đồng nhất và cho vào lọ hoặc thêm giấm và chuẩn bị trứng cá muối cho mùa đông.
bươc chân 7 trên 7
Kết quả là, trứng cá muối bí rất mềm, đồng nhất và có màu kem. Màu sắc tươi sáng của trứng cá muối có được nhờ cà rốt và tương cà chua trong món ăn.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *