Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối bí cắt miếng tại nhà

Trứng cá muối bí cắt miếng tại nhà

6331

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 37,9 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 1 gr.

Chất béo * 2,2 gr.

Carbohydrate * 5,3 gr.

Nội dung

Trứng cá muối bí được chế biến theo công thức này đặc biệt ngon. Bí mật của hương vị đáng kinh ngạc nằm ở tỷ lệ tương đương giữa cà chua và cà chua. Vị cà chua chua ngọt bổ sung hoàn hảo cho hương vị tinh tế của bí ngòi. Sự kết hợp của bí ngòi với các nguyên liệu còn lại cho phép bạn nấu món trứng cá muối ngon thần thánh.

Thành phần

Quả bí 1 kg Cà chua tươi 1 kg Cà rốt 200 gr. Củ hành 200 gr. Tỏi 3 răng. Giấm ăn 9% 2 muỗng canh Dầu thực vật 3-4 muỗng canh Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Ngay từ đầu, bạn cần chuẩn bị tất cả các loại rau. Bóc vỏ và cắt hành tây thành từng miếng nhỏ.

Rửa sạch cà chua và cắt thành khối vuông nhỏ. Nếu muốn, bạn có thể gọt vỏ cà chua - đối với cà chua đã cắt nhỏ nên nhúng vào nước sôi trong vài phút, sau đó da sẽ dễ dàng loại bỏ cùi.

Gọt vỏ và bào sợi cà rốt. Ngoài ra, có thể dùng dao cắt cà rốt đã gọt vỏ.

Rửa sạch bí xanh và cắt thành khối vuông. Nếu quả còn non thì không cần gọt vỏ.

Tất cả các loại rau đã chuẩn bị được cho vào chảo rán với thành cao hoặc trong một hộp đựng thích hợp khác. Thêm dầu thực vật vào đó và đun nhỏ lửa rau trong 15 phút. Sau đó, nêm gia vị cho món ăn với tỏi băm nhỏ, tiêu xay và muối. Trộn tất cả mọi thứ và tiếp tục nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 30 phút. Vài phút trước khi nấu, thêm giấm vào rau và trộn đều.

Khi đã sẵn sàng, chúng tôi ngay lập tức trải trứng cá muối bí vào các lọ đã được khử trùng trước, đậy nắp và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng. Để bảo quản, ta chuyển phôi đến nơi thoáng mát.