Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối Zucchini trong chảo

Trứng cá muối Zucchini trong chảo

798

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 45,2 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 0,5 gr.

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 7,5 g

Nội dung

Trứng cá muối Zucchini là một món ăn nhẹ tuyệt vời để ăn nhanh, cũng như là một bổ sung tuyệt vời cho món ăn nóng chính. Zucchini caviar được chuẩn bị cho mùa đông hoặc để tiêu thụ ngay bây giờ. Chảo không thích hợp để nấu trứng cá muối với khối lượng lớn, nhưng nếu bạn nấu với khối lượng nhỏ thì đây là một lựa chọn tuyệt vời.

Thành phần

Cà chua tươi 1 máy tính cá nhân. Quả bí 2 chiếc. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Tỏi 3 răng. Dầu thực vật để chiên Tiêu đen xay mùi vị Đường hạt 2 muỗng cà phê Muối mùi vị

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết để nấu bí trong chảo. Bóc tỏi và rửa sạch.

Rửa thật sạch bí, lau khô và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt vỏ rau củ. Dùng thìa gạt bỏ lõi hạt. Bạn không cần phải gọt vỏ bí ngòi non. Cắt bí ngòi đã chuẩn bị thành từng miếng vuông vừa ăn.

Rửa cà chua thật sạch và ngâm trong nước sôi đã chuẩn bị trước khoảng 1 phút, sau đó chuyển sang nước lạnh, cẩn thận bỏ vỏ, bỏ cuống rồi cắt thành khối vuông, dùng thìa cà phê bỏ hạt.

Rửa cà rốt thật sạch và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Bào cà rốt đã gọt vỏ trên một máy xay thô. Bóc vỏ hành và rửa sạch dưới vòi nước. Hành tây bóc vỏ băm nhuyễn. Băm nhuyễn tỏi đã bóc vỏ bằng dao sắc.

Đun nóng chảo sâu lòng, cho một ít dầu thực vật vào, thêm cà rốt nạo và hành tây băm nhỏ vào xào cho đến khi chín mềm, thỉnh thoảng đảo đều. Sau đó, thêm tỏi băm và xào thêm vài phút.