Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối bí ngòi cho mùa đông không giấm

Trứng cá muối bí ngòi cho mùa đông không giấm

1465

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 80,9 kcal

Các phần 2 p.

Giờ nấu ăn 1 d.

Protein * 1,4 gr.

Chất béo * 6,8 g

Carbohydrate * 9,3 gr.

Trứng cá muối bí ngòi cho mùa đông không giấm

Nội dung

Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise và tương cà mà không thêm giấm sẽ có độ sệt do rau sống được cắt nhỏ trong máy xay thịt. Mặc dù không có axit dư thừa trong công thức, nhưng việc chuẩn bị rất xứng đáng, đồ hộp không bị phồng lên.

Thành phần

Quả bí 3 Kg mayonaise 250 g Tương cà chua 250 g Củ hành 500 gr. Muối 2 muỗng canh Đường hạt 100g Dầu thực vật 150 ml. lá nguyệt quế 1 máy tính cá nhân. Tiêu đen xay 0,5 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Chuẩn bị thức ăn.

Bí ngòi gọt bỏ vỏ, bỏ cùi và hạt.

Hành tây bóc vỏ và rửa sạch.

Bí ngòi và hành tây cắt miếng vuông 1 cm, băm nhuyễn.

Nó chỉ ra một khối lượng hạt.

Thêm sốt mayonnaise vào máy xay nhuyễn rau củ.

Cho tương cà chua vào, đổ dầu thực vật vào. Đặt xoong với các thứ trên lên bếp, đợi sôi. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trứng cá muối trong 1 giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.

Sau đó, thêm muối, đường cát, hạt tiêu và lá nguyệt quế, trộn đều và để trứng cá muối đun thêm 1 giờ.

Khử trùng lọ, đậy nắp đun sôi. Lấy lá nguyệt quế ra khỏi trứng cá muối. Chia sản phẩm vào các lọ đã chuẩn bị sẵn, đóng nắp vặn hoặc cuộn lại. Để nguội, úp ngược lọ vào nơi ấm áp dưới một tấm chăn và mang xuống tầng hầm để bảo quản.

Chúc ngon miệng!