Trứng cá muối bí ngòi cho mùa đông với cà chua

0
1797
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 69,9 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 0,6 g
Chất béo * 2,1 gr.
Carbohydrate * 18,1 gr.
Trứng cá muối bí ngòi cho mùa đông với cà chua

Trứng cá muối rất ngon và thơm có thể được chế biến chỉ từ ba loại rau. Món khai vị bí ngòi như vậy là tốt cho món ăn phụ, và dưới dạng nước sốt cho các món thịt cá và thịt nướng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Rửa sạch bí xanh và cắt bỏ vỏ. Loại bỏ lõi cùng với hạt và xay thô trên máy vắt. Nêm muối, đảo đều tay và để trong 15 phút.
bươc chân 2 trên 7
Dùng tay bóp nửa quả bí xanh.
bươc chân 3 trên 7
Chuyển phần cùi đã vắt vào nồi và để lửa nhỏ. Đun nhỏ lửa cho đến khi mềm trong khoảng 7 phút.
bươc chân 4 trên 7
Hành tây bóc vỏ rửa sạch, thái nhỏ, phi thơm trong chảo dầu nóng trong 3 phút.
bươc chân 5 trên 7
Cho cà chua vào nước sôi trong một phút rồi bóc vỏ. Cắt cà chua thành những lát nhỏ và đặt chúng vào một cái chảo mà bạn sẽ nấu phôi. Đun sôi cà chua và nấu trong 10 phút cho đến khi cà chua mềm.
bươc chân 6 trên 7
Cho bí ngòi và hành tây vào khối cà chua, trộn đều, khi khối lượng sôi, đun phôi ở lửa nhỏ trong 35 phút.
bươc chân 7 trên 7
Đổ gia vị, đường và muối vào trứng cá muối và nấu thêm 10 phút. Xay khối lượng bằng máy xay ngâm đến độ sệt mong muốn. Thêm giấm, khuấy đều và cho trứng cá muối vào lọ vô trùng. Cork, lật lại và bọc vật chứa bằng chăn trong 10 giờ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *