Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối bí ngòi tỏi

Trứng cá muối bí ngòi tỏi

998

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 40,6 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 0,4 gr.

Chất béo * 2,3 gr.

Carbohydrate * 6,8 g

Nội dung

Trứng cá bí ngòi với tỏi là một trong nhiều cách để thu hoạch các loại rau yêu thích của bạn cho mùa đông đã phát triển trong khu vực của bạn. trứng cá muối như vậy có thể được phục vụ trên bàn như một phần bổ sung cho các món thịt và món ăn phụ, cũng như một món ăn nhẹ độc lập. Để đảm bảo hương vị của món chế biến không làm bạn thất vọng, trong quá trình chọn nguyên liệu, hãy ưu tiên những loại rau chín non, không có dấu hiệu hư hỏng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, chuẩn bị các nguyên liệu mà chúng ta sẽ cần để chuẩn bị trứng cá muối.

Chúng ta rửa bí ngòi, cà rốt, cà chua, sau đó cắt thành từng khối vuông nhỏ và bày ra các đĩa khác nhau. Bóc vỏ hành tỏi và cũng cắt thành khối vuông nhỏ.

Bây giờ chúng ta lấy một cái chảo có đáy dày, đổ dầu thực vật vào. Sau khi dầu nóng, cho cà rốt vào chảo, sau đó cho hành, tỏi, bí ngòi và cà chua vào. Tất cả các loại rau nên được cho vào nồi cách nhau một vài phút. Đun nhỏ lửa tất cả các loại rau cho đến khi chúng mềm.

Sau nửa giờ, khi rau củ đạt được độ sệt mong muốn, chúng ta cho chúng vào cối xay sinh tố và xay cho đến khi nhuyễn mịn. Chúng ta sẽ nhận được một khối lượng nhuyễn. Bước tiếp theo là cho rau nhuyễn trở lại chảo và đun nhỏ lửa trong mười lăm phút.

Năm phút trước khi nấu, thêm hạt tiêu đen, đường và muối vào rau xay nhuyễn, sau đó cho giấm. Trộn đều tất cả mọi thứ và sau năm phút lấy chảo ra khỏi bếp. Trứng cá muối của chúng tôi đã sẵn sàng.

Phần còn lại, hãy cho nó vào lọ đã khử trùng, cuộn lại nắp và gửi nó để bảo quản ở nơi tối, mát mẻ. Khuyến nghị nên lưu trữ một khoảng trống như vậy không quá một năm.