Trứng cá bí ngòi sốt mayonnaise và tương cà chua

0
1528
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 63,4 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 6,1 gr.
Carbohydrate * 7,2 gr.
Trứng cá bí ngòi sốt mayonnaise và tương cà chua

Nấu trứng cá muối bí ngòi với bột cà chua là hợp lý bởi thực tế là bột cà chua không làm loãng độ đặc của món ăn nhẹ, không giống như cà chua cắt nhỏ. Mayonnaise tạo cho trứng cá muối một vị kem nhẹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Rửa sạch các loại rau, cân định lượng theo yêu cầu.
bươc chân 2 trên 9
Bí ngòi gọt vỏ, bỏ hạt và cùi. Cắt thành từng miếng nhỏ.
bươc chân 3 trên 9
Hành tây cắt hạt lựu, cho vào máy xay sinh tố và cắt nhỏ.
bươc chân 4 trên 9
Chuyển khối rau vào một cái chảo có đáy dày, đốt lửa và nấu trong nửa giờ. Cho tương cà chua, sốt mayonnaise vào âu rau củ, thêm muối và đường cát. Khuấy và nấu trên lửa nhỏ sau khi sôi thêm nửa giờ, khuấy đều.
bươc chân 5 trên 9
Cho hạt tiêu, tỏi xay nhuyễn và lá nguyệt quế vào.
bươc chân 6 trên 9
Đun sôi trứng cá muối thêm 30 phút, thêm dầu hướng dương và giấm.
bươc chân 7 trên 9
Đập trứng cá muối một lần nữa bằng máy xay sinh tố, cắt nhỏ cho đến khi hoàn toàn đồng nhất. Đun sôi món khai vị.
bươc chân 8 trên 9
Đổ phôi vào lọ đã khử trùng, cuộn lại. Lật ngược và để nguội, quấn trong chăn.
bươc chân 9 trên 9
Bảo quản trứng cá muối bí với sốt mayonnaise và tương cà chua trong tủ lạnh hoặc tầng hầm trong 1 năm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *