Trứng cá bí ngòi với sốt mayonnaise, tương cà chua và cà rốt

0
2647
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 125,1 kcal
Các phần 2,5 l.
Giờ nấu ăn 135 phút
Protein * 2,2 gr.
Chất béo * 7,4 gr.
Carbohydrate * 19,4 g
Trứng cá bí ngòi với sốt mayonnaise, tương cà chua và cà rốt

Tôi muốn chia sẻ một món ăn vặt tuyệt vời từ bí ngòi. Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise, tương cà chua và cà rốt thu được một kết cấu mịn tinh tế, màu sắc tươi sáng và hương vị. Trứng cá muối bí như vậy sẽ là một vật trang trí tuyệt vời cho bàn ăn của bạn và chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả nhà và khách của bạn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chuẩn bị tất cả các thành phần cần thiết cho trứng cá bí.
bươc chân 2 trên 7
Rửa thật sạch bí, lau khô và gọt vỏ bằng dụng cụ gọt rau củ. Dùng thìa gạt bỏ lõi hạt. Sau đó rửa sạch ớt chuông và ớt cay, lau khô rồi bóc bỏ lõi và hạt. Rửa và gọt vỏ cà rốt bằng máy gọt rau củ. Bóc tỏi và rửa sạch.
bươc chân 3 trên 7
Cho rau đã bóc vỏ qua máy xay thịt hoặc băm nhỏ bằng máy xay thực phẩm. Đặt vào một đĩa kim loại có đáy dày, trong đó bạn sẽ nấu trứng cá muối bí ngòi. Đặt vật chứa bên trong trên lửa vừa và đun sôi. Sau đó giảm lửa và nấu trứng cá bí trong khoảng một giờ, thỉnh thoảng khuấy đều.
bươc chân 4 trên 7
Cho tỏi qua máy ép và cho vào hộp đựng trứng cá muối, Thêm lượng đường cát và muối ăn cần thiết. Sau đó cho tương cà chua vào. Thỉnh thoảng khuấy và nấu món ăn nhẹ trong khoảng 30 phút nữa.
bươc chân 5 trên 7
Lọc bỏ vỏ bí đao khỏi bếp và cẩn thận, sử dụng một máy xay ngâm, xay cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 7
Đun lửa lại, thêm sốt mayonnaise, dầu thực vật và tinh chất giấm. Khuấy và nấu thêm 7-10 phút. Chuẩn bị bình, rửa thật sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút.
bươc chân 7 trên 7
Trải trứng cá muối bí nóng trong lọ vô trùng và cuộn lại bằng dụng cụ nạo có nắp đậy kín. Lật ngược hộp trứng cá muối. Để nguyên như vậy cho đến khi nguội hẳn, quấn trong chăn ấm. Sau đó lật úp hũ trứng cá bí đao đã nguội và chuyển vào nơi tối, mát để bảo quản được lâu.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *