Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá bí ngòi sốt mayonnaise, 6 kg

Trứng cá bí ngòi sốt mayonnaise, 6 kg

2990

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 143,7 kcal

Các phần 5 l.

Giờ nấu ăn 200 phút

Protein * 2,5 gr.

Chất béo * 10,9 g

Carbohydrate * 12,6 gr.

Nội dung

Trứng cá muối Zucchini được nhiều người đánh giá cao vì dễ chế biến và cho kết quả tuyệt vời - một món khai vị ngon và ngon ngọt cho các món ăn khác nhau. Nếu bạn dự định chế biến nhiều món ngon này cùng một lúc, hãy thử công thức làm trứng cá muối bí với 6 kg mayonnaise. Bạn chắc chắn sẽ thích món khai vị làm sẵn.

Thành phần

Quả bí 6 kg Củ hành 1 kg Cà rốt 1 kg Dầu thực vật 1 muỗng canh. mayonaise 0,5 muỗng canh. Tương cà chua 0,5 muỗng canh. Sốt krasnodar 0,5 muỗng canh. Đường hạt 0,5 muỗng canh. Muối 1 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch bí xanh, lau khô trên khăn bếp. Nếu bí không non thì gọt vỏ và bỏ hạt. Cắt thịt bí ngòi thành từng miếng lớn. Bóc vỏ hành tây và cắt đôi.

Sử dụng máy xay thịt, xoắn bí ngòi và hành tây đã nghiền, cho chúng vào một cái chảo lớn.

Cho muối và đường vào nồi, đổ dầu vào. Trộn đều tất cả mọi thứ và đặt chảo trên lửa. Đun nhỏ lửa trong một giờ. Sau đó cho tương cà chua và sốt Krasnodar vào, đun thêm 1 tiếng nữa, cho trứng cá bí đao vào khuấy liên tục.

Sau đó, thêm mayonnaise và để trên lửa trong một giờ nữa.

Khử trùng đồ hộp, nắp đậy để bảo quản. Đổ trứng cá muối đã làm sẵn với sốt mayonnaise cho 6 kg vào lọ đã chuẩn bị. Cuộn các lon lại, lật ngược chúng lại và để nguội dưới một tấm chăn trong một ngày. Đặt lọ trứng cá muối để bảo quản ở nơi tối và mát. Trứng cá muối bí thơm ngon đã sẵn sàng phục vụ.