Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise bạn sẽ liếm ngón tay cho mùa đông

Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise bạn sẽ liếm ngón tay cho mùa đông

1054

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 88,5 kcal

Các phần 2,5 l.

Giờ nấu ăn 180 phút

Protein * 1,4 gr.

Chất béo * 8,9 gr.

Carbohydrate * 14,2 g

Trứng cá muối Zucchini với sốt mayonnaise bạn sẽ liếm ngón tay cho mùa đông

Nội dung

Trứng cá muối bí thơm ngon và mềm cùng với sốt mayonnaise là một món ăn nguội lý tưởng. Thêm một lát bánh mì giòn mới vào và một món ăn nhanh đã sẵn sàng! Tỏi và tiêu xay tạo nên vị cay của trứng cá muối, và tương cà chua - một vị chua dễ chịu và màu sắc đẹp mắt.

Thành phần

Quả bí 3 kg mayonaise 250 ml. Nước sốt cà chua 250 ml. Tỏi 8 răng. Đường hạt 100g Muối 1 muỗng canh Dầu thực vật 100 ml Giấm ăn 9% 2 muỗng canh Tiêu đen xay 2 nhúm

Quá trình nấu ăn

Chúng ta rửa bí xanh dưới vòi nước chảy, bỏ cuống và gọt vỏ bí xanh. Sau đó, chúng tôi cắt chúng thành hình khối có kích thước bất kỳ. Làm sạch và rửa sạch tép tỏi.

Xay bí ngòi bằng máy xay cùng với tỏi. Sau đó cho bí ngòi xay nhuyễn vào một chiếc chảo có đáy dày, thêm sốt mayonnaise, tương cà chua, tiêu, đường và muối. Trộn đều tất cả các nguyên liệu và đặt chảo với trứng cá muối ở lửa vừa. Đun sôi khối lượng, giảm nhiệt độ nhỏ nhất và đun nhỏ lửa trứng cá muối trong 2-2,5 giờ.

20 phút trước khi kết thúc nấu, thêm dầu thực vật và giấm vào trứng cá muối, trộn đều. Khi đã sẵn sàng, lấy trứng cá muối ra khỏi nhiệt.

Chúng tôi rải trứng cá muối nóng đã chuẩn bị trong các lọ đã khử trùng và vặn chặt các nắp. Chúng tôi để lại một ít trứng cá muối để nếm thử. Chúng ta lật ngược các lọ đựng trứng cá muối và để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng, sau đó chúng ta bảo quản ở nơi tối mát.