Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise trong lò nướng

Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise trong lò nướng

2210

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 160,8 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 2,9 gr.

Chất béo * 8,9 gr.

Carbohydrate * 25,8 g

Trứng cá muối bí ngòi với sốt mayonnaise trong lò nướng

Nội dung

Món ăn vặt nổi tiếng và yêu thích của nhiều gia đình - trứng cá muối - được chế biến rất nhanh chóng và dễ dàng. Và quan trọng nhất, món ăn kết quả là bổ dưỡng, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe. Đừng từ chối niềm vui của bản thân và gia đình bạn, hãy nấu món trứng cá muối bí với sốt mayonnaise trong lò nướng!

Thành phần

Quả bí 1 kg Củ hành 250 g mayonaise 130 g Dầu thực vật 100 ml Tương cà chua 100 ml Đường hạt 100g Muối 1 muỗng canh Tiêu đen xay 1 muỗng cà phê lá nguyệt quế 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch bí xanh, nếu cần thì gọt bỏ vỏ cứng và bỏ hạt. Cắt bí ngòi thành từng miếng vuông lớn.

Cho các khối bí ngòi vào máy xay thịt. Muối một ít bí, để một lúc trong bát. Sau đó dùng tay bóp khối lượng một chút, ném lên rây để loại bỏ chất lỏng thoát ra.

Bóc vỏ hành tây. Cắt nó thành những khối vuông nhỏ. Chiên hành tây trong chảo với dầu thực vật cho đến khi trong suốt.

Cho hành đã chiên, bí, sốt mayonnaise, tương cà chua và dầu thực vật vào chảo. Pha trộn. Thêm muối, đường, lá nguyệt quế và hạt tiêu đen vào hỗn hợp bí, trộn cho đến khi mịn. Cho khối bí vào một đĩa nướng, đun trong lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 độ trong khoảng một giờ.

Tiệt trùng lọ để đóng hộp trứng cá muối, đổ nước sôi vào đậy nắp.

Lấy lá nguyệt quế ra khỏi trứng cá bí đã hoàn thành, đổ khối lượng vào lọ đã chuẩn bị. Đặt lon trứng cá muối đã đậy nắp vào một chậu nước lớn. Khử trùng trong nước sôi trong 10 phút.

Lấy lon ra khỏi nước và cuộn lại. Sau đó lật chúng lại, dùng chăn quấn lại và để nguội hoàn toàn. Bảo quản trứng cá muối với sốt mayonnaise trong tủ lạnh và nhớ thử. Chúc ngon miệng!