Trang Chủ
➠ Quả bí
➠ Món bí ngòi
➠ Trứng cá bí ngòi xào cà chua

Trứng cá bí ngòi xào cà chua

3171

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 36,3 kcal

Các phần 1 l.

Giờ nấu ăn 50 phút

Protein * 1,1 gr.

Chất béo * 1,8 gr.

Carbohydrate * 5,3 gr.

Nội dung

Trứng cá bí ngòi xào cà chua là một món ăn ngon và đơn giản, dễ làm tại nhà. Trứng cá muối có thể được cắt khối, hoặc có thể băm nhỏ bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Công thức này mô tả cách nấu trứng cá muối bí thành khối trong chảo bằng cà chua.

Thành phần

Quả bí 3 chiếc. Cà chua tươi 2 chiếc. Tỏi 2 - 3 răng. Củ hành 2 chiếc. Cà rốt 2 chiếc. ớt chuông 2 chiếc. Muối mùi vị Gia vị (tùy chọn) mùi vị Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Cà rốt phải gọt vỏ, rửa sạch và thái hạt lựu.

Làm nóng chảo, đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào. Tiếp theo, chúng tôi cho cà rốt vào đó để chiên cho đến khi hơi đỏ.

Bóc vỏ và cắt hành tây thành khối nhỏ.

Đổ hành tây đã cắt nhỏ vào chảo để cà rốt.

Ớt chuông chúng ta rửa sạch, bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.

Chúng tôi cho ớt vào chảo để nấu rau.

Bí ngòi gọt bỏ vỏ, cắt quả thành khối vuông. Nếu có hạt lớn thì nên loại bỏ.

Đổ bí ngòi đã cắt nhỏ vào phần rau còn lại. Chúng tôi đun mọi thứ với nhau trong 15 phút dưới nắp đậy kín.

Rửa sạch cà chua, cắt thành khối vuông nhỏ rồi cho vào chảo.

Bóc vỏ và băm nhỏ tỏi. Ngoài ra, bạn có thể chuyển nó qua báo chí.

Sau 10 phút, cho tỏi vào các nguyên liệu còn lại. Trộn mọi thứ. Nêm nếm món ăn với muối và gia vị (có thể dùng cà ri, tiêu xay, rau thơm Provencal - tùy theo sở thích của bạn). Đun nhỏ lửa trứng cá bí trong khoảng 5 phút nữa rồi tắt ga.