Cách làm khô mỡ heo xào tỏi tiêu
0
1641
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
900 kcal
Các phần
8 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
gr.
Chất béo *
99 gr.
Carbohydrate *
gr.
Để chế biến món mỡ lợn rang muối ngon, bạn nên lưu ý khâu chọn nguyên liệu. Một miếng thịt xông khói phải có màu sắc đồng đều, có hoặc không có lớp thịt. Không có mùi khó chịu và da phải đủ mềm, không cứng. Mỡ lợn được chọn đúng là đảm bảo thành công. Chúng tôi sẽ chỉ nhấn mạnh hương vị tự nhiên của sản phẩm với gia vị và muối và đảm bảo thời hạn sử dụng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Bóc vỏ tỏi. Chúng tôi cắt từng tép đinh hương thành từng lát mỏng. Chúng tôi đặt những miếng này vào mỗi lần cắt mỡ lợn. Do đó, chúng tôi điền vào tất cả các thanh. Điều này hoàn thành việc chuẩn bị thịt xông khói. Vẫn để thịt xông khói trong một cái chảo tráng men, thủy tinh hoặc sứ có thể tích phù hợp, đậy chặt nắp và cho vào tủ lạnh để muối từ ba đến bốn ngày.
Sau khi hết thời gian quy định, thịt xông khói sẽ sẵn sàng để ăn. Chúng tôi lấy nó ra khỏi chảo, loại bỏ hỗn hợp muối và hạt tiêu dư thừa. Tỏi có thể được loại bỏ hoặc để nguyên tùy thích. Bọc các miếng trong giấy da hoặc túi thực phẩm và cho vào ngăn đá để bảo quản. Để cắt thịt xông khói đông lạnh dễ dàng hơn, hãy để thịt muối rã đông ở nhiệt độ phòng trong vài phút.
Chúc ngon miệng!