Làm thế nào để nấu thịt heo shulum đúng cách
0
2634
Phòng bếp
Người da trắng
Hàm lượng calo
80,5 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
90 phút
Protein *
3,1 gr.
Chất béo *
6,5 gr.
Carbohydrate *
6,6 gr.
Shulum có thể được coi là một loại shurpa. Món súp này được cả người dân vùng Caucasus và người Ukraine ưa chuộng. Nó rất dễ chế biến, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe. Một đĩa shulum sẽ rất phù hợp với thực đơn mùa đông - món súp đậm đà làm ấm và bão hòa tốt. Đối với thành phần thịt của shulum, bạn có thể lấy thịt cừu, thịt bò và thịt lợn, và thậm chí cả thịt gà. Thời gian nấu sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại thịt, nhưng kết quả là luôn ngon với bất kỳ sự lựa chọn nào. Theo công thức này, chúng tôi nấu shulum thịt lợn.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng ta rửa sạch thịt lợn, cắt bỏ phần mỡ thừa nếu cần. Cắt thịt thành từng miếng lớn theo thớ và cho vào chảo. Đổ đầy nước với số lượng hai lít. Chúng tôi đặt chảo lên bếp, đun sôi các thứ bên trong, sau đó hạ nhiệt độ xuống mức nhỏ nhất và nấu thịt ở độ sôi chậm trong ba mươi đến bốn mươi phút. Loại bỏ bọt nổi lên. Nếu thịt lợn già, thì chúng ta tăng thời gian nấu - điều cần thiết là thịt trở nên mềm. Sau đó, vớt thịt lợn ra khỏi nước dùng và chuyển sang bát riêng. Ta bọc lại để thịt không nguội hẳn. Cho nồi nước dùng trở lại bếp.
Chúc ngon miệng!