Cách nấu gà thuốc lá trong lò nướng
0
1214
Phòng bếp
Người Gruzia
Hàm lượng calo
138 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
11,5 g
Chất béo *
17,3 g
Carbohydrate *
9,5 g
Gà thuốc lá truyền thống được nấu trong chảo rán có nắp bấm đặc biệt. Dưới tác động của áp suất trong quá trình chiên, thịt gà được chiên cho đến khi có lớp vỏ màu nâu vàng thơm ngon, đồng thời bên trong vẫn rất ngon ngọt. Nhưng bạn có thể nấu gà thuốc lá trong lò - nó thậm chí còn dễ dàng và nhanh chóng hơn. Điều quan trọng là phải sơ chế đúng cách và ướp thịt với chất lượng cao.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Nên chọn gà ta hoặc gà non nặng khoảng 600-700 gam cho món ăn như vậy. Trong trường hợp này, thịt mềm hơn và ở dạng hoàn thiện, nó thực sự ngon ngọt. Chúng tôi rửa sạch chim, dùng khăn lau khô và cắt dọc xương ức, không chạm vào lưng. Chúng tôi mở thân thịt thành một lớp với lưng của nó và đập nó ra bằng búa bếp. Để tránh nước bắn ra xung quanh khi đập, hãy bọc gà bằng màng bám. Lực tác dụng không phải vào miếng phi lê mà tác động vào xương và khớp để thân thịt trở nên hoàn toàn phẳng và mềm.
Chúc ngon miệng!