Cách nấu bánh sừng bò sữa đặc tại nhà

0
356
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 372 kcal
Các phần 12 cổng.
Giờ nấu ăn 5 giờ
Protein * 7,3 gr.
Chất béo * 23,4 gr.
Carbohydrate * 42,7 g
Cách nấu bánh sừng bò sữa đặc tại nhà

Bánh sừng bò là một món ngon nổi tiếng của Pháp. Đây là những món nướng tuyệt vời được chế biến sẵn có hoặc không có nhân. Không khó chút nào để tự tay chế biến món ngon nhồi sữa đặc đun sôi.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 14
Đun sữa đến nhiệt độ 33-36 độ rồi đổ ra bát.
bươc chân 2 trên 14
Cho đường, men khô và 6 thìa bột mì vào sữa, trộn đều. Sau đó thêm muối vào bột, trộn đều và để trong 10-15 phút.
bươc chân 3 trên 14
Sau đó, cho 50 gam bơ thực vật đã làm mềm vào bột, trộn đều.
bươc chân 4 trên 14
Thêm dần bột mì đã rây theo từng phần và nhào bột. Khi bột làm xong, để trong tủ lạnh 2 tiếng.
bươc chân 5 trên 14
Sau đó đặt 250 gram bơ thực vật đã làm mềm lên giấy da.
bươc chân 6 trên 14
Phủ bơ thực vật bằng tờ giấy da thứ hai và dùng kim lăn cán mỏng thành một lớp thật mỏng.
bươc chân 7 trên 14
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và cán thành một lớp mỏng dày 1 cm.
bươc chân 8 trên 14
Đặt bơ thực vật lên bột sao cho nó nằm trên một cạnh của hình chữ nhật.
bươc chân 9 trên 14
Bọc bột lại, gấp phần đáy trước rồi đến phần trên.
bươc chân 10 trên 14
Cán mỏng bột một lần nữa và gấp lại thành nhiều lớp. Bọc nó trong màng bọc thực phẩm và để trong tủ lạnh trong một giờ.
bươc chân 11 trên 14
Sau đó, cán mỏng bột lại và chia thành các hình tam giác.
bươc chân 12 trên 14
Cho một ít sữa đặc đã đun sôi lên mỗi hình tam giác và cuộn bánh sừng bò lại, bắt đầu từ phần rộng nhất.
bươc chân 13 trên 14
Trải bánh sừng bò lên khay nướng có lót giấy da, dùng trứng đánh tan.
bươc chân 14 trên 14
Nướng bánh sừng bò ở 180 độ trong 25-30 phút cho đến khi bánh chín vàng. Bánh sừng bò nguội một chút và dùng với trà.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *