Trang Chủ
➠ Pilaf
➠ Pilaf
➠ Cách nấu cơm thập cẩm bò viên tại nhà

Cách nấu cơm thập cẩm bò viên tại nhà

663

Phòng bếp phương Đông

Hàm lượng calo 122,9 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 130 phút

Protein * 5,5 gr.

Chất béo * 8,8 g

Carbohydrate * 24,1 gr.

Nội dung

Thịt bò tuy được đánh giá là dai hơn các loại thịt khác nhưng trong vạc lại chín và mềm. Pilaf thịt bò được chế biến theo công nghệ chính xác trong vạc, cho ra hương vị đậm đà và thơm ngon, gia đình bạn sẽ rất thích thú.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Xả gạo với nước nhiều lần. Gọt vỏ các loại rau. Cắt hành tây thành nửa khoanh, cà rốt thành dải.

Đặt vạc lên lửa, đổ dầu thực vật vào. Đầu tiên, phi thơm hành tây cho đến khi có màu vàng nâu.

Rửa sạch và cắt thịt bò thành khối vuông, cho vào hành xào.

Khi thịt chín vàng đều, cho cà rốt vào chảo, xào khoảng 7-10 phút. Sau đó, thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn.

Đổ nước nóng vào rang và tiếp tục đun trong 40 phút.

Sau 40 phút, thêm thìa là và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 5 phút. Tiếp theo, xếp cơm ra một lớp đều, thêm một quả ớt cay và một đầu tỏi. Đổ nhẹ nước sôi vào vạc và nấu cơm thập cẩm trên lửa lớn trong 20 phút.

Sau đó, bạn cho thêm một ít cơm thập cẩm cho vừa khẩu vị và giảm bớt lửa. Khi gần như không còn nước, đậy nắp vạc và đun cơm thập cẩm trong 20-30 phút trên lửa nhỏ.