Cách nấu shurpa thịt cừu tại nhà

0
1491
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 25,1 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 150 phút
Protein * 1,4 gr.
Chất béo * 1,2 gr.
Carbohydrate * 3,2 gr.
Cách nấu shurpa thịt cừu tại nhà

Công thức làm shurpa thịt cừu tại nhà đang có khá nhiều nhu cầu đối với các bà nội trợ. Công nghệ nấu rất đơn giản: các sản phẩm được đặt xen kẽ trong nồi hoặc vạc và đun nhỏ lửa cho đến khi chín. Không cần thủ thuật nấu nướng hay trang trí là bạn đã có một bữa ăn ngon tự nhiên và ngon miệng cho cả gia đình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Đối với shurpa, hãy lấy thịt cừu với xương sườn và bột giấy. Rửa sạch thịt và cắt thành từng phần. Cho vào vạc hoặc xoong có đáy dày, tráng nước lạnh và để lửa lớn. Loại bỏ bọt trên bề mặt và nấu thịt cừu trên lửa nhỏ và đậy nắp trong một giờ.
bươc chân 2 trên 6
Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, khoai tây và ớt chuông. Cắt khoai tây thành 4 miếng. Cắt hành tây thành nửa khoanh mỏng.
bươc chân 3 trên 6
Cắt hạt tiêu (có thể có nhiều màu sắc khác nhau) thành những miếng lớn.
bươc chân 4 trên 6
Trụng cà chua với nước sôi hoặc nhúng qua nước dùng nóng, sau đó bỏ vỏ. Sau một giờ đun sôi thịt cừu, cho hành tây băm nhỏ và cả cà chua vào nồi. Nấu súp trong một giờ nữa.
bươc chân 5 trên 6
Trong thời gian này, thịt cừu sẽ chín kỹ và thịt dễ dàng tách khỏi xương. Bây giờ bạn có thể cho khoai tây cắt nhỏ và ớt chuông vào nước dùng. Cho một ít ớt hiểm vào cho thơm và nêm gia vị rồi vớt ra khi canh đã chín. Cùng với các loại rau này, đổ một chút gia vị vào nước dùng. Sau đó, muối nước luộc rau củ theo sở thích của bạn. Đun liu riu trên lửa nhỏ cho đến khi rau chín hẳn.
bươc chân 6 trên 6
Sau đó tắt lửa. Thêm hạt tiêu đen vào nước dùng. Để món ăn trong 10-15 phút. Lamb shurpa đã sẵn sàng. Bạn có thể phục vụ trong bát sâu, rắc các loại rau thơm tươi cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *