Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cách nặn bánh Moscow

Cách nặn bánh Moscow

0
314
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 193,2 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 120 phút
Protein * 6,3 gr.
Chất béo * 4,6 gr.
Carbohydrate * 29,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cách nặn bánh Moscow
Nội dung

Những chiếc bánh Matxcova chính gốc sẽ không chỉ trở thành một món ăn ngon mà còn là một vật trang trí tươi sáng cho bàn ăn của bạn. Kiểm tra công thức cổ điển và chế biến món ăn hoàn hảo bằng chính tay của bạn. Dùng với trà tự làm!

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 32
Cho men và một thìa đường vào nước ấm với sữa. Khuấy đều.
bươc chân 2 trên 32
Để hỗn hợp trong 10 phút. Trong thời gian này, bột sẽ nổi lên.
bươc chân 3 trên 32
Trong một bát riêng, đập trứng gà và đánh cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 32
Đun chảy một miếng bơ đến trạng thái lỏng.
bươc chân 5 trên 32
Chúng tôi gửi trứng đã đánh tan vào bột.
bươc chân 6 trên 32
Tiếp theo, đổ bơ hơi nguội vào. Chúng tôi bắt đầu khuấy động.
bươc chân 7 trên 32
Thêm phần đường còn lại, một chút muối và chiết xuất vani.
bươc chân 8 trên 32
Đánh bông các nguyên liệu khô.
bươc chân 9 trên 32
Rây bột mì và đầu tiên cho một phần ba vào hỗn hợp.
bươc chân 10 trên 32
Khuấy và bày ra một phần khác.
bươc chân 11 trên 32
Đổ dần phần bột còn lại vào và bắt đầu nhào bằng tay.
bươc chân 12 trên 32
Khi bột đặc lại thì cho ra bàn, rắc bột mì lên.
bươc chân 13 trên 32
Nhào sản phẩm cẩn thận cho đến khi mịn và đồng nhất.
bươc chân 14 trên 32
Đặt khối bột đã thu được vào một cái đĩa và đặt nó ở nơi ấm áp trong 1 giờ.
bươc chân 15 trên 32
Trong thời gian này, sản phẩm sẽ tăng khối lượng, điều này cho thấy sự sẵn sàng của sản phẩm.
bươc chân 16 trên 32
Dùng tay nhào nhẹ phần bột đã ủ men thành phẩm.
bươc chân 17 trên 32
Ta chia sản phẩm không khí thành 12 viên bi bằng nhau.
bươc chân 18 trên 32
Tiếp theo, chúng ta cán mỏng từng quả bóng và bắt đầu điêu khắc bánh. Có hai cách phổ biến.
bươc chân 19 trên 32
Theo phương án đầu tiên, bạn hãy vo viên thành hình bầu dục, phủ dầu thực vật và rắc một chút đường lên trên.
bươc chân 20 trên 32
Hơn nữa, chúng tôi không quấn hoàn toàn một cạnh của hình bầu dục.
bươc chân 21 trên 32
Che cái đầu tiên đã gấp với mép còn lại.
bươc chân 22 trên 32
Gấp đôi xúc xích thu được và cố định chặt.
bươc chân 23 trên 32
Chúng tôi cắt phôi từ mặt trên.
bươc chân 24 trên 32
Cẩn thận kéo thẳng các cánh hoa đã cắt để có thể nhìn thấy các lớp.
bươc chân 25 trên 32
Một lựa chọn khác là cán bột thành hình tròn. Chúng tôi cũng tráng đĩa với dầu và rắc đường.
bươc chân 26 trên 32
Chúng tôi gấp trống thành một cuộn.
bươc chân 27 trên 32
Một lần nữa, gấp cuộn và kết nối các đầu.
bươc chân 28 trên 32
Chúng tôi rạch và mở các bộ phận bằng một vết cắt.
bươc chân 29 trên 32
Theo bất kỳ cách nào, chúng tôi chuẩn bị phần còn lại của các miếng bột. Chúng tôi trải sản phẩm lên khay nướng bằng giấy da.
bươc chân 30 trên 32
Phủ lên đĩa bằng trứng đã đánh tan và rắc đường lên trên.
bươc chân 31 trên 32
Chúng tôi nướng món ngon trong 30 phút ở nhiệt độ 180 độ.
bươc chân 32 trên 32
Bánh Moscow đã sẵn sàng. Rưới chúng với một ít nước, để nguội một chút và phục vụ. Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *