Cách muối nấm sữa đen nóng

0
1374
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 15,5 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 14 ngày
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
Cách muối nấm sữa đen nóng

Thông thường, nấm sữa trắng được sử dụng để ướp muối, nhưng nấm sữa đen không thua kém gì chúng về hương vị và đặc tính của chúng. Do đó, hãy thoải mái hái những cây nấm như vậy và thu hoạch chúng cho mùa đông một cách nóng bỏng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Bóc vỏ nấm và cạo chân nấm. Để đổ đầy nước.
bươc chân 2 trên 11
Ngâm nấm sữa đen khoảng 1 ngày, định kỳ thay nước cho thật sạch. Nên ấn những cây nấm có áp chế như bản rộng.
bươc chân 3 trên 11
Sau một ngày, để ráo nước, rửa sạch nấm.
bươc chân 4 trên 11
Đổ nấm sữa vào nồi với nước, để lửa vừa.
bươc chân 5 trên 11
Khi nước trong nồi sôi, vớt bọt, cho lá nguyệt quế vào, thêm hạt tiêu, thêm muối và nấu trên lửa vừa trong 45 phút.
bươc chân 6 trên 11
Xả nước qua chao, để nấm sữa vào cho nguội hẳn.
bươc chân 7 trên 11
Dưới đáy lọ, đặt một nửa ô thì là và tép tỏi đã bóc vỏ.
bươc chân 8 trên 11
Trải một lớp nấm sữa đen, thêm 1 muỗng canh. Muối.
bươc chân 9 trên 11
Đặt một lớp nấm khác và thêm thì là và tỏi.
bươc chân 10 trên 11
Dùng gạc phủ lên trên mọi thứ, cài máy ép và để nơi lạnh để muối trong 2 tuần.
bươc chân 11 trên 11
Sau 2 tuần, nấm sữa đen có thể ăn được.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *