Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Cách muối nấm sữa nóng trong lọ

Cách muối nấm sữa nóng trong lọ

1
9309
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 15,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 2 ngày
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cách muối nấm sữa nóng trong lọ
Nội dung

Trước khi sử dụng, nấm sữa phải được ngâm nước để loại bỏ axit lactic có trong nấm và tạo vị đắng cho nấm. Chúng ta sẽ sử dụng những cây nấm sữa trắng, khi đó phôi sẽ trong hơn và có hình thức thẩm mỹ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Dùng miếng bọt biển hoặc bàn chải đánh răng cũ rửa sạch nấm sữa với nước. Những nơi không được làm sạch tốt nhất nên cắt bỏ. Ngâm nấm sữa trong nước một ngày, thay nước 3 lần. Chuyển nấm sữa sang vạc hoặc chậu.
bươc chân 2 trên 6
Cho muối vào nước vừa ăn, khuấy tan.
bươc chân 3 trên 6
Đổ nước muối ngập nấm, vặn nhỏ lửa. Đun sôi nấm sữa trong nửa giờ. Nếu bọt xuất hiện, nó phải được loại bỏ.
bươc chân 4 trên 6
Nấm đã sẵn sàng khi chúng chìm xuống đáy chậu. Vớt nấm sữa qua rây, xả sạch qua nước lạnh.
bươc chân 5 trên 6
Đun sôi đồng thời 1,5 lít. nước, hòa tan 4,5 muỗng canh trong đó. Muối. Đây sẽ là nước muối để làm đầy lọ. Để nguội nấm và ngâm nước muối nhẹ, cho nấm vào lọ. Tiệt trùng trước các lọ, đậy nắp đun sôi.
bươc chân 6 trên 6
Đổ 3 hạt bồ kết vào mỗi lọ, cho 1-2 ô thì là, 2 nhánh tỏi vào mỗi lọ. Cho nấm vào lọ, đổ nước muối xâm xấp mặt lọ. Đậy nắp và để qua đêm. Vào buổi sáng, thêm nước muối, nếu nó được hấp thụ, và đóng nắp nylon. Lưu trữ ở tầng hầm.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

cộng
sự tin tưởng 09-08-2021 00:33
Khi nào bạn có thể ăn những loại nấm như vậy?
để trả lời
Quản trị trang web
Trong 2 tuần.

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *