Cách muối cá hồi sông

0
5386
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 113,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 5,8 gr.
Chất béo * 0,8 gr.
Carbohydrate * 1 gr.
Cách muối cá hồi sông

Cá hồi sông thuộc họ cá hồi và rất tốt để ngâm chua. Phi lê cá hồi có độ béo vừa phải và rất ngon. Cá hồi muối nhạt rất lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ trong lễ hội.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch, lột vỏ và vỗ nhẹ cá hồi bằng khăn giấy. Dùng một con dao sắc để cắt dọc theo toàn bộ chiều dài của rươi.
bươc chân 2 ngoài 5
Xay đinh hương, hạt tiêu và hạt tiêu đen trong cối. Cắt gừng thành từng lát mỏng. Trộn hỗn hợp muối, đường, lá nguyệt quế cắt nhỏ, gừng, tiêu và đinh hương.
bươc chân 3 ngoài 5
Xoa đều từng con cá với hỗn hợp gia vị trên tất cả các mặt.
bươc chân 4 ngoài 5
Đặt cố định cá hồi vào một cái bát sâu và đặt máy ép lên trên. Cho cá vào tủ lạnh qua đêm.
bươc chân 5 ngoài 5
Bóc vỏ cá hồi đã hoàn thành từ miếng gừng và các gia vị còn lại, cắt nhỏ và phục vụ.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *