Làm thế nào để muối sóng một cách nóng

0
5964
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 18,5 kcal
Các phần 1 l.
Giờ nấu ăn 4 ngày
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 1,7 gr.
Carbohydrate * 1,8 gr.
Làm thế nào để muối sóng một cách nóng

Cách ướp muối sóng sánh là trước khi bắt đầu ướp muối, nấm cần phải được luộc chín. Sau khi sóng được muối kỹ, chúng có thể được phục vụ trên bàn. Ở Nga, một món ăn nhẹ như vậy được coi là một món ngon thực sự.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Bất kỳ kích thước nấm nào đều thích hợp để ướp muối. Chúng cần được phân loại, làm sạch các mảnh vụn và rửa cẩn thận, vì chúng rất dễ vỡ. Cắt nấm lớn thành nhiều phần, để nguyên nấm nhỏ. Để hết vị đắng, ngâm nấm trong nước lạnh hai ngày, thay nước 3 lần / ngày.
bươc chân 2 trên 4
Sau đó để ráo nước, cho sóng vào nồi, đổ ngập nước, thêm chút muối và nấu trong 20 phút sau khi sôi. Bỏ nấm đã luộc vào chao.
bươc chân 3 trên 4
Bóc tỏi và cắt thành từng lát mỏng, rửa sạch các loại rau thơm. Cho lá nho, thì là, đinh hương và hạt tiêu vào nồi ở dưới cùng của bát. Sau đó xếp từng lớp sóng, lá nho, thì là và tép tỏi, rắc muối lên từng lớp. Đậy nấm bằng đĩa và đặt máy ép, cho nấm vào tủ lạnh 48 tiếng, trong thời gian này nấm sẽ cho nước muối vào và giảm khối lượng.
bươc chân 4 trên 4
Chuyển sóng mặn vào lọ đã khử trùng và cuộn lại bằng nắp đậy. Cá muối sóng sánh được bảo quản tốt ở nơi thoáng mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *