Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Cách nấu súp kharcho thịt bò với cơm và khoai tây

Cách nấu súp kharcho thịt bò với cơm và khoai tây

2970

Phòng bếp Người Gruzia

Hàm lượng calo 40 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 130 phút

Protein * 1,7 gr.

Chất béo * 2,3 gr.

Carbohydrate * 7,4 gr.

Cách nấu súp kharcho thịt bò với cơm và khoai tây

Nội dung

Để nấu một món súp kharcho đậm đà và đặc, bạn không cần phải có kỹ năng nấu nướng nổi bật. Bạn chỉ cần dự trữ các sản phẩm cần thiết, thời gian rảnh và làm theo tất cả các hướng dẫn từng bước được chỉ ra trong công thức.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa thịt dưới vòi nước chảy, cắt thành từng miếng vuông nhỏ. Cho thịt vào nồi, tráng qua nước lạnh, thêm lá nguyệt quế và chút muối, đun nhỏ lửa. Nấu trong 60 phút.

Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ và cắt thành khối vuông.

Bóc vỏ và băm nhuyễn hành tỏi. Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ.

Cà chua bỏ vỏ và thái nhỏ.

Xả nhiều lần với nước lạnh.

Kiểm tra xem thịt đã sẵn sàng chưa và lấy ra khỏi nước dùng. Nhúng khoai tây và gạo vào nồi với nước dùng, nấu khoảng 15-20 phút.

Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và phi hành tây cho đến khi trong suốt. Sau đó cho thịt vào, đảo đều và xào khoảng 2-3 phút.

Cho cà chua, tương cà và vài thìa nước dùng vào chảo. Đun nhỏ lửa trong 15-20 phút.

Tiếp theo, bạn cho phần khoai tây đã chiên vào chảo, đảo đều và nêm nếm khoai tây cho vừa miệng, nếu cần thì có thể nấu súp thêm 10-12 phút. Vài phút trước khi kharcho sẵn sàng, thêm muối, hoa bia suneli, húng quế khô, hạt tiêu, rau thơm và tỏi băm nhỏ.