Cách làm mứt hoa hồng trà

0
858
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 327,2 kcal
Các phần 0,5 l.
Giờ nấu ăn 60 phút
Protein * 1,6 gr.
Chất béo * 1,6 gr.
Carbohydrate * 80 gr.
Cách làm mứt hoa hồng trà

Cánh hoa hồng warnier là một món ngon tuyệt vời mà không có chất tương tự. Đây là một loại mứt rất đẹp với hương thơm hoa cỏ đậm đà. Những lợi ích của món ngon này là vô giá đối với những người mắc các bệnh về đường hô hấp, viêm họng và viêm phế quản. Các đặc tính chữa bệnh của mứt cánh hoa hồng đã được biết đến từ thời cổ đại.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Thu thập những cánh hoa hồng tươi được phát triển trong điều kiện thuận lợi và không được xử lý bằng bất kỳ loại hóa chất, thuốc trừ sâu nào. Đối với mứt, bạn chỉ cần một bông hoa hồng thân thiện với môi trường. Hãy phân loại những cánh hoa, loại bỏ những cánh hoa nhão nhoẹt và xem xét những bông hoa để tìm côn trùng và sâu bướm.
bươc chân 2 trên 8
Để có các phép đo chính xác, bạn có thể đo các cánh hoa không phải trong ly thủy tinh, mà trên thang đo nhà bếp; bạn chỉ cần 50-60 gram cây.
bươc chân 3 trên 8
Đặt cánh hoa hồng vào nồi, thêm nước và đun sôi hỗn hợp. Đun sôi cánh hoa trên lửa nhỏ trong 10 phút. Bạn sẽ nhận thấy rằng các cánh hoa đã trở nên nhợt nhạt hơn, nhưng điều này chỉ là tạm thời.
bươc chân 4 trên 8
Cho đường cát vào nồi cùng với cánh hoa, nhưng không phải tất cả, mà là một ly và ba phần tư ly thứ hai. Dùng thìa gỗ khuấy đều hỗn hợp cho đến khi đường tan hết.
bươc chân 5 trên 8
Tiếp theo, cho nước cốt chanh vào mứt và dùng thìa gỗ trộn đều. Tiếp tục đun mứt trong vòng 20 phút. Nhờ nước cốt chanh, cánh hoa hồng sẽ lấy lại màu sắc tươi tắn.
bươc chân 6 trên 8
Trộn đều pectin với đường rồi cho mứt vào để tạo độ sệt. Vì cánh hoa hồng không chứa bất kỳ chất tạo gel nào nên pectin rất cần thiết trong trường hợp này.
bươc chân 7 trên 8
Sắp xếp mứt vào lọ (vô trùng) và nhanh chóng vặn chặt nắp vô trùng. Bảo quản nó trong tủ lạnh, hầm rượu hoặc tủ quần áo. Khu vực lưu trữ phải tối và không nóng.
bươc chân 8 trên 8
Bạn có thể phục vụ món ngon này với nhiều loại bánh ngọt khác nhau hoặc đơn giản là thêm vào trà. Cho mứt hoa hồng vào bánh mì nướng hoặc ăn kèm với kem sẽ rất ngon.

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *