Cách nấu bánh bao anh đào đông lạnh
0
1115
Phòng bếp
Người Ukraina
Hàm lượng calo
227,2 kcal
Các phần
3 cổng.
Giờ nấu ăn
80 phút
Protein *
8,8 g
Chất béo *
13,8 g
Carbohydrate *
48,4 g
Mùa mà bạn có thể thưởng thức anh đào là rất ngắn. Tuy nhiên, bạn cũng có thể làm một bữa ăn ngon với quả mọng đông lạnh. Hương vị của nó là không thua kém gì so với các đối tác cửa hàng. Để nấu ăn, bạn sẽ chỉ phải dành một giờ rảnh rỗi.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Khi nước sôi, đổ từ trong nồi vào ly. Thêm nước sôi vào bột tương lai. Khuấy nhanh các nguyên liệu để bột thật mềm và đàn hồi. Lúc đầu, bạn có thể nghĩ rằng một ly nước sôi là không đủ. Tuy nhiên, không ngừng khuấy bột. Kết cấu của nó cuối cùng sẽ trở nên đồng nhất và mịn hơn. Bột nhào không được dính tay.
Bạn có thể nhào bột cả trên bàn và trên bảng chuyên dụng. Nhớ rắc bột mì lên bề mặt để bột không bị dính. Chúng tôi đặt bột lên bảng. Nhào nó trong vài phút và tạo hình thành một quả bóng. Chuyển bột trở lại bát. Che nó bằng khăn hoặc màng bám. Để bột nghỉ khoảng 20-25 phút. Kết quả là, gluten sẽ được giải phóng khỏi bột.
Hãy bắt đầu chuẩn bị nhân bánh. Quả anh đào không cần rã đông. Chỉ cần đặt nó trên một cái đĩa. Anh đào phải được rỗ. Điều này phải được lưu ý trước. Đổ 4 thìa cà phê đường và 2 thìa cà phê tinh bột khoai tây vào đĩa. Trộn các thành phần với nhau. Nếu không có tinh bột khoai tây, bạn có thể thay thế bằng tinh bột ngô một cách an toàn.
Đổ nước lạnh vào nồi. Chúng tôi chuyển nó vào bếp. Chờ cho đến khi nước sôi. Sau đó cho muối vào nước và khuấy đều. Chúng tôi chuyển bánh bao đã hoàn thành vào chảo. Trộn chúng nhẹ nhàng bằng thìa có rãnh.Bạn cũng có thể sử dụng mặt sau của thìa. Điều này sẽ giúp bánh bao không bị dính vào nhau hoặc vào đáy chảo. Khi nước sôi trở lại, giảm lửa và cho bánh bao vào nấu cho chín. Bạn sẽ mất khoảng 5 phút.
