Cách nướng củ cải đường không cần giấy bạc trong lò nướng
0
1133
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
18,8 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
45 phút
Protein *
0,4 gr.
Chất béo *
2,9 gr.
Carbohydrate *
2,5 gr.
Borsch, cá trích dưới "áo khoác lông", dầu giấm - những công thức nấu ăn phổ biến nhất với củ cải đường. Ít thử nghiệm và nấu những món ăn khác ít quen thuộc hơn từ củ cải đường. Trong khi đó, loại rau củ ngọt này có thể được phục vụ thành công như một món ăn phụ thay vì khoai tây và cũng như một món ăn độc lập. Chúng tôi cung cấp vỏ củ cải, cắt thành từng miếng, nêm gia vị và bơ và nướng trong lò cho đến khi mềm mà không cần giấy bạc. Món ăn như vậy trở nên thơm, ngon ngọt và có vị ngọt đặc trưng. Bạn có thể phục vụ những củ cải như vậy trên bàn như một món salad, cũng như sử dụng như một phần của các món ăn khác khi cần có một loại rau củ chế biến nhiệt.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa kỹ củ cải trong nước. Tiếp theo, cắt bỏ lớp vỏ và phần còn lại của thân cây ở gốc với một lớp mỏng. Dùng khăn giấy lau khô từng gốc rau. Đầu tiên, chúng tôi cắt củ cải đường thành những hình tròn dày từ 7 đến 8 mm, sau đó thành các khối ngang có chiều rộng từ 5 đến 7 mm. Hóa ra là những ống hút lớn. Tất nhiên, nói chung, bạn có thể cắt củ cải với bất kỳ hình dạng nào thành từng miếng, nhưng ở dạng hình khối, chúng trông đặc biệt đẹp mắt về mặt thẩm mỹ.
Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ. Chúng tôi đặt hình thức với củ cải đường ở mức giữa và nướng trong hai mươi đến ba mươi phút. Trong thời gian nướng đã chỉ định, bạn nên mở lò một vài lần và đảo các miếng củ dền để nướng đều. Khi kết thúc quá trình nấu, chúng tôi lấy một miếng để làm mẫu - nếu nó đủ mềm, thì rau đã sẵn sàng.
Chúng tôi lấy mẫu ra khỏi lò. Sau đó, bạn có thể phục vụ củ cải nóng với thịt gia cầm, khoai tây, thịt. Bạn có thể để món ăn nguội và dùng như một món ăn nguội, nhỏ với giấm balsamic và thêm dầu ô liu. Ngoài ra, những củ cải nướng như vậy có thể được sử dụng để chế biến dầu giấm, borscht hoặc bất kỳ món ăn nào khác nếu cần thiết.
Chúc ngon miệng!