Cách muối cá hồi cho bánh mì thơm ngon tại nhà

0
3158
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 164,1 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 12,5 g
Chất béo * 4 gr.
Carbohydrate * 1 gr.
Cách muối cá hồi cho bánh mì thơm ngon tại nhà

Bất kỳ loại cá nào thuộc họ cá hồi đều thích hợp để ướp muối tại nhà. Không giống như cá hồi hồng và cá hồi chum, cá hồi không quá khô. Vì vậy, bánh mì kẹp với loại cá này đặc biệt ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Cá hồi rửa sạch, bóc vảy, cắt bỏ đuôi, đầu và vây. Rạch dọc sườn rồi chia cá thành hai nửa, lọc bỏ xương.
bươc chân 2 ngoài 5
Kết hợp muối, đường và gia vị khô.
bươc chân 3 ngoài 5
Để muối cá hồi, bạn hãy lấy một chiếc hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa, rắc muối lên. Chà xát cả hai mặt cá hồi với hỗn hợp cay và cho vào hộp.
bươc chân 4 ngoài 5
Để làm cho cá hồi muối nhiều hơn, hãy đặt một chiếc máy ép lên nó. Cho cá vào tủ lạnh 1-2 ngày.
bươc chân 5 ngoài 5
Lắc bỏ muối thừa, không nên rửa lại cá. Cắt cá hồi thành từng lát mỏng và làm bánh mì thơm ngon.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *