Trang Chủ
➠ Cá nước mặn
➠ Cách muối cá diêu hồng tại nhà
➠ Cách muối cá hồi trong nước tại nhà

Cách muối cá hồi trong nước tại nhà

5952

Phòng bếp Thế giới

Hàm lượng calo 127,1 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 3 giờ

Protein * 12,5 g

Chất béo * 8 gr.

Carbohydrate * 1 gr.

Nội dung

Cá hồi có thể được muối khô và ngâm nước muối. Trong trường hợp thứ hai, miếng phi lê trở nên mềm hơn và sẽ mất ít thời gian hơn để ướp muối. Làm món ăn nhẹ tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ.

Thành phần

Cá hồi 0,5kg Nước 0,5 l. Muối 2 muỗng canh Đường hạt 1 muỗng canh lá nguyệt quế 2 chiếc. Hạt tiêu đen 4 - 6 chiếc. Dầu thực vật 2 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho muối và đường vào hòa tan, thêm gia vị khô. Sau đó lấy chảo ra khỏi nhiệt và ngâm nước muối nguội đến nhiệt độ phòng.

Rửa sạch cá hồi, bỏ ruột, cắt bỏ đầu, tách phi lê khỏi da và cắt thành từng lát mỏng.

Đặt miếng cá vào một cái tô lớn và phủ nước muối đã nguội. Để thùng cá hồi ở nhiệt độ phòng trong 2 giờ.

Sau 2 giờ, để ráo nước muối, chuyển cá vào thùng thuận tiện cho việc bảo quản, đổ đầy dầu thực vật.

Ở dạng này, cá có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vài ngày và bạn sẽ luôn có một món nhân thơm ngon cho những chiếc giỏ và bánh canapes trong tầm tay.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Cá thu kho hành với trà

Cách muối cá thu nguyên con bằng nước muối tại nhà

Cách muối cá hồi phi lê hồng ngon tại nhà

Cách muối bụng cá hồi tại nhà nhanh và ngon

Cá thu ngâm nước muối trong 2 giờ

Cách muối cá hồi hồng nguyên con

Cá hồi hồng ướp muối dạng lát dưới cá hồi

Cá thu ngâm nước muối với hành tây

Cách muối cá hồi ngâm nước muối nhanh trong 2 giờ

Cách muối cá hồi với rượu vodka tại nhà

Cách ngâm sữa cá hồi hồng tại nhà

Khô cá thu muối không cần ngâm nước muối tại nhà

Cách muối cá hồi tại nhà

Cách muối cá hồi dạng khối

Cách muối cá hồi trong nước muối