Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cách ngâm cá hồi hồng ngâm nước muối

Cách ngâm cá hồi hồng ngâm nước muối

0
774
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 114,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 7 giờ
Protein * 20,5 g
Chất béo * 8,3 gr.
Carbohydrate * gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cách ngâm cá hồi hồng ngâm nước muối
Nội dung

Cá hồi hồng có thể được thay thế cho cá hồi, cá hồi và các loại cá đỏ khác trong chế độ ăn. Cá hồi hồng được ngâm nước muối đúng cách sẽ không bị đắng và khô. Điều chính là chịu được thời gian dành cho việc ướp muối.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 4
Cá hồi hồng lột vỏ, bỏ da, bỏ đầu và ruột, rút ​​xương, bỏ xương.
bươc chân 2 trên 4
Cắt cá thành từng lát. Đối với nước muối, pha nước đun sôi để nguội, muối ăn thô. Khuấy đều cho đến khi các tinh thể muối tan hoàn toàn. Cho phi lê cá vào nước muối và để trong 15-30 phút. tùy thuộc vào độ mặn mong muốn.
bươc chân 3 trên 4
Sau đó đặt phi lê lên giấy ăn hoặc khăn tắm, để nước muối thấm đều. Xếp từng lớp cá vào lọ thủy tinh sạch, đổ dầu thực vật không mùi vào giữa.
bươc chân 4 trên 4
Đậy nắp hũ cá hồi hồng và để tủ lạnh trong vòng 5-6 tiếng để muối ngấm hoàn toàn. Sau thời gian quy định, cá hồi diêu ​​hồng có thể được ăn. Cá như vậy bảo quản trong tủ lạnh được 5-6 ngày.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *