Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Cách muối cá thu nguyên con mà không cần ngâm nước muối

Cách muối cá thu nguyên con mà không cần ngâm nước muối

0
3321
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 160 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 3 ngày
Protein * 6,5 gr.
Chất béo * 5,5 gr.
Carbohydrate * 30,6 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Cách muối cá thu nguyên con mà không cần ngâm nước muối
Nội dung

Trước đây, tôi thường nấu cá thu thành từng khối cho đến khi tôi thử ướp muối cả con cá. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để nấu cá thu muối nguyên con mà không cần ngâm nước muối. Cá được chế biến đơn giản nhưng lại có vị ngon lạ thường và rất ngon.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch cá thu và thấm khô bằng khăn giấy.
bươc chân 2 trên 8
Cho lượng muối thô cần thiết vào một thùng riêng.
bươc chân 3 trên 8
Thêm đường cát.
bươc chân 4 trên 8
Sau đó, thêm hạt tiêu đen, đinh hương và lá nguyệt quế.
bươc chân 5 trên 8
Xay một ít lá nguyệt quế và trộn các loại gia vị cho đến khi mịn.
bươc chân 6 trên 8
Xoa đều cá thu với hỗn hợp gia vị.
bươc chân 7 trên 8
Bọc cá thu bằng màng bám thành nhiều lớp hoặc gấp lại trong nhiều túi ni lông, sau đó để trong tủ lạnh trong 3 ngày.
bươc chân 8 trên 8
Sau khi hết thời gian, vớt cá thu ra khỏi màng, rửa sạch dưới vòi nước và thấm khô bằng khăn giấy. Sau đó cắt bỏ đầu và đuôi, mổ bụng cẩn thận, moi ruột và rửa sạch. Cắt cá thu muối thành các miếng bằng nhau và phục vụ, trang trí với các loại thảo mộc tươi.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *