Cách muối sóng biển mà không cần nấu ăn
0
2474
Phòng bếp
Đông Âu
Hàm lượng calo
18,5 kcal
Các phần
1,5 l.
Giờ nấu ăn
42 d.
Protein *
1,6 gr.
Chất béo *
1,7 gr.
Carbohydrate *
1,8 gr.
Khi ướp muối không qua xử lý nhiệt, việc quan sát công nghệ nấu là rất quan trọng, để nấm không chỉ ngon mà còn không gây hậu quả xấu cho cơ thể. Để hết vị đắng của nước vối và tránh những hậu quả khó chịu sau khi sử dụng những món quà rừng này thì phải ngâm thật kỹ.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Làm sạch nấm khỏi các mảnh vụn rừng, gọt bỏ phần rìa dưới mũ và cắt bỏ phần dưới chân. Nhúng chúng vào bát nước lạnh để ngâm trong 2 ngày. Đảm bảo rằng sóng nằm hoàn toàn dưới nước và thay nó ít nhất 4 lần một ngày. Sau đó, hòa tan 1 muỗng canh trong nước ngọt. l. muối và ngâm nấm thêm 5 giờ trong đó. Rửa kỹ các sóng và chuyển sang chao trong 10 phút để loại bỏ chất lỏng dư thừa.
Chúc ngon miệng!