Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Nấm
  3. ➠ Nấm cho mùa đông
  4. ➠ Làm thế nào để muối dậy một cách nhanh chóng

Làm thế nào để muối dậy một cách nhanh chóng

0
3272
Phòng bếp Đông Âu
Hàm lượng calo 21,5 kcal
Các phần 2 p.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 0,5 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 3,8 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Làm thế nào để muối dậy một cách nhanh chóng
Nội dung

Volnushki là loại nấm ngon mọc thành từng nhóm lớn từ giữa mùa hè đến giữa mùa thu. Volnushki rất tốt để đóng hộp và ướp muối. Tôi đề xuất một công thức cho sóng muối một cách nhanh chóng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Phân loại kỹ lưỡng và rửa sạch sóng trong vòi nước lạnh.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Cho sóng đã rửa sạch vào một chiếc chảo sâu lòng và tráng bằng nước lạnh. Để lửa vừa và đun sôi, sau đó giảm nhiệt và nấu nấm trong khoảng 20-25 phút, thỉnh thoảng khuấy đều và hớt bỏ bọt.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Đổ sóng đã nấu qua rây hoặc chao, và để một lúc cho hết phần thủy tinh lỏng.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước uống cần thiết vào một chiếc xoong có đáy dày, thêm muối và đường cát. Trộn kỹ. Đặt lửa và đun sôi.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Thêm đinh hương, lá nguyệt quế, đậu Hà Lan, thìa là và hạt tiêu đen. Nấu nước xốt thêm 3-5 phút.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Cho sóng vào nước xốt và nấu trong khoảng 10-15 phút.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị bình, rửa sạch và tiệt trùng trong lò nướng, lò vi sóng hoặc nồi cách thủy. Đổ nước sôi lên nắp hoặc đun nhỏ lửa trong nồi khoảng 10 phút. Đặt chặt các sợi lông vào lọ vô trùng, dùng thìa có rãnh loại bỏ chúng khỏi nước xốt.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Phủ lên trên bằng axit xitric và phủ nước xốt nóng.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cuộn các lọ có ít sóng có nắp đậy vô trùng bằng máy ghép nối.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lật ngược các lọ có sóng, bọc chúng trong một tấm chăn ấm và để ở trạng thái này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong khoảng một ngày. Sau khi lon nguội hoàn toàn, lật lại và chuyển vào nơi tối và mát để bảo quản.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *