Mực nướng trên vỉ nướng

0
2881
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 65,2 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 15 phút.
Protein * 7 gr.
Chất béo * 5,7 g
Carbohydrate * 9,1 gr.
Mực nướng trên vỉ nướng

Mực nướng rất ngon. Ngon, mềm, với các loại gia vị thơm. Bã của nó nấu rất nhanh, vì vậy bạn không cần phải đứng nướng thịt trong một thời gian dài. Mực ăn nóng là ngon nhất, sau khi nguội không còn ngon ngọt nữa.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Ta rửa mực bằng nước mát, cạo sạch bề mặt, rút ​​phần sụn bên trong. Loại bỏ màng khỏi bột giấy.
bươc chân 2 ngoài 5
Chúng tôi cắt thân thịt để thu được một lớp. Chúng tôi đập bỏ các lớp kết quả bằng búa bếp từ cả hai phía. Đừng đập quá mạnh, điều quan trọng là cùi mềm, nhưng vẫn còn nguyên vẹn.
bươc chân 3 ngoài 5
Chúng tôi cho mực đã chuẩn bị vào một cái thùng sâu, thêm muối, tiêu đen, ớt bột, dầu ô liu, nước cốt chanh, xì dầu, tương cà. Bóc tỏi và băm nhuyễn bằng dao hoặc phi qua máy ép, sau đó cho mực vào. Ngò tây rửa sạch, thấm khô rồi băm nhỏ, trút phần lá sau tỏi vào mực. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ bằng tay của chúng tôi, cố gắng phân bố đều các loại gia vị và rau thơm trên tất cả các miếng mực. Dùng màng bọc thực phẩm buộc chặt miệng bát và để vào tủ lạnh khoảng 1 đến 2 tiếng cho dưa chua.
bươc chân 4 ngoài 5
Chúng tôi chuẩn bị brazier. Nhiệt độ của than để nướng phải thấp hơn nhiệt độ để nấu thịt. Chúng tôi không cho phép ngọn lửa mở. Chúng tôi đặt mực đã ngâm chua trên một tấm lưới được bôi dầu thực vật và đưa nó vào nướng.
bươc chân 5 ngoài 5
Chúng tôi nấu mực trong khoảng một phút rưỡi cho mỗi bên. Điều quan trọng là không được quá chín, nếu không mực sẽ bị dai. Phục vụ nóng. Trang trí với chanh và rau thơm, rau.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *