Mực nướng rau củ

0
601
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 101,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 8,9 gr.
Chất béo * 10,4 g
Carbohydrate * 3 gr.
Mực nướng rau củ

Mực rất hợp với cà chua ngon ngọt, hành lá thơm và pho mát cứng. Phần nhân của những nguyên liệu này nhấn mạnh độ mềm của thịt mực và hương vị đặc trưng của nó. Bạn có thể nướng mực như vậy cả trên vỉ nướng và vỉ nướng. Điều quan trọng nhất là không nướng quá nhiều và loại bỏ hải sản kịp thời để chúng vẫn còn mềm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Mực ta rửa thật sạch với nước, cạo sạch lớp màng sẫm màu trên bề mặt, loại bỏ phần sụn bên trong dễ vỡ. Loại bỏ lớp màng trong suốt bên trong và bên ngoài khỏi cùi. Chúng tôi để nguyên xác. Rắc muối cho vừa ăn và dùng tay rải đều khắp các thân thịt.
bươc chân 2 trên 6
Làm nhân mực. Hành lá rửa sạch, lau khô rồi dùng dao thái nhỏ. Bào pho mát trên một máy xay thô hoặc cắt thành các khối nhỏ. Cà chua rửa sạch, lau khô rồi dùng dao xắt thành từng miếng nhỏ. Xả nước thừa.
bươc chân 3 trên 6
Bóc tỏi và cho qua máy ép. Trộn phô mai, cà chua xắt nhỏ, hành lá và tỏi xay cùng với nhau. Thêm muối và hạt tiêu đen cho vừa ăn. Nhân bánh đã sẵn sàng.
bươc chân 4 trên 6
Lấy phần nhân đã chuẩn bị cho vào thân mực và dùng xiên que đâm đều. Không nhồi chặt mực với hỗn hợp rau củ, hãy đổ đầy khoang khoảng một nửa để mực vẫn giữ được hình dáng đẹp khi nấu.
bươc chân 5 trên 6
Chúng tôi chuẩn bị một món nướng với than hồng. Chúng tôi không cho phép ngọn lửa mở. Chúng tôi gửi mực đã nhồi trên một tấm lưới được bôi mỡ bằng dầu thực vật và đặt nó vào nướng.
bươc chân 6 trên 6
Nấu mực tổng cộng từ năm đến bảy phút. Đừng quên lật lại. Lớp vỏ vàng nên được làm chín vàng trên bề mặt. Bạn cũng có thể nướng những con mực này. Chúng tôi phục vụ mực nóng trên bàn, trong khi phần nhân ngon ngọt và phô mai tan chảy kéo dài.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *