Mực ướp trên vỉ nướng

0
507
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 70,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 9,8 g
Chất béo * 8,4 gr.
Carbohydrate * 3,3 gr.
Mực ướp trên vỉ nướng

Chúng tôi cung cấp để nấu món bê thui trên bếp nướng. Sự thú vị của hương vị là ở nước xốt. Chuẩn bị một hỗn hợp thơm nồng gồm mùi tây, ớt cay, dầu ô liu và tỏi. Những con mực như vậy được nướng trên vỉ chỉ trong vài phút. Điều quan trọng là phải loại bỏ thân thịt mềm đúng thời gian và không để chúng chín quá.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa mực thật sạch, cạo sạch bề mặt, bỏ phần sụn bên trong. Loại bỏ lớp màng trong suốt ở cả hai mặt của bột giấy.
bươc chân 2 trên 8
Chúng tôi cắt thân thịt thành hai phần để chúng tôi có được các miếng hình thuôn dài.
bươc chân 3 trên 8
Chúng tôi đập mực bằng búa bếp trên cả hai mặt. Điều quan trọng là bột giấy mềm nhưng vẫn còn nguyên vẹn.
bươc chân 4 trên 8
Nấu nước xốt mực. Rửa sạch mùi tây, lau khô và cho vào cối xay sinh tố. Rửa sạch một quả ớt cay, lau khô và thêm vào mùi tây. Bóc tỏi sau khi phi tiêu cho vào bát. Đổ dầu ô liu và nước tương vào. Đổ ớt bột và tiêu đen, cũng như muối vào. Xay tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi mịn.
bươc chân 5 trên 8
Chúng ta cho mực đã chuẩn bị vào hộp và đổ đầy nước xốt đã chuẩn bị. Chúng tôi trộn tất cả mọi thứ bằng tay của chúng tôi, cố gắng phân bổ đều khối lượng trên tất cả các miếng mực. Để trong mười lăm phút để ướp.
bươc chân 6 trên 8
Chúng tôi chuẩn bị một món nướng với than hồng. Chúng tôi không cho phép ngọn lửa mở. Chúng tôi gửi những miếng mực để nướng.
bươc chân 7 trên 8
Nấu mực khoảng một phút rưỡi đến hai phút cho mỗi mặt. Lớp vỏ màu vàng nhạt sẽ hình thành trên bề mặt.
bươc chân 8 trên 8
Bày mực ra bàn, rắc rau thơm thái nhỏ lên trên.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *